tag:blogger.com,1999:blog-20525244750563427482024-03-19T15:37:19.121-07:00Empório VidaEncontre aqui tudo para os apaixonados pela vida saudável: dicas, receitas, ofertas, informativos, novidades...Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-17465376324595373512014-02-20T05:26:00.000-08:002014-02-20T05:26:31.796-08:00Ágar ágar, a gelatina de algas! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJZgNPH9hjVNHixsx2VzJXxZLg03N0KflGsEayJLccZ7eEUkiXFNGWHh8sPnB8EKJ_j_602AF71THVuLLHY6QOATPe5fLssCMeo64VXjraAr89yOFmOByUlJ3BjBRZwVdORiv2JUE3N7N9/s1600/agar+agar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJZgNPH9hjVNHixsx2VzJXxZLg03N0KflGsEayJLccZ7eEUkiXFNGWHh8sPnB8EKJ_j_602AF71THVuLLHY6QOATPe5fLssCMeo64VXjraAr89yOFmOByUlJ3BjBRZwVdORiv2JUE3N7N9/s1600/agar+agar.jpg" /></a></div>
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O Ágar-ágar – também conhecido como ágar ou kanten é um gelificante proveniente de algas, de uso centenário. Acredita-se que o seu processo de produção começou no Japão por volta de 1650, não apenas para uso culinário como também para usos científicos. Ainda hoje essa gelatina continua a ser extraída através de um processo de fervura de algas vermelhas (Gelidium sp.).<br /><br />Essa gelatina natural por vezes é usada como laxante, devido ao seu alto conteúdo de fibras solúveis – chega até aos 94,8% de fibra, ajudando de uma maneira natural o organismo funcionar melhor. Também por causa da alta quantidade de fibra, acaba por diminuir o apetite e por fazer uma pessoa se sentir cheia por muito mais tempo.<br /><br />Ele absorve a glicose ainda no estômago, fazendo com que passe muito rápido pelo sistema digestivo, o que inibe a retenção e armazenamento de gordura em excesso. O ágar também absorve a bile, o que faz com que o corpo dissolva mais colesterol, ajudando assim não apenas para perder peso mas também na saúde em geral.<br /><br />Em termos de dieta, o ágar é um curinga: praticamente não tem calorias, nem carboidrato, açúcar ou gordura. Tem muita fibra, ajuda a saciar o apetite e depois de preparado contém bastante água, o que ajuda a manter o corpo hidratado. Sem sabor, cor ou odor, é fácil de ser usado na culinária, permitindo que quem está fazendo dieta possa consumir sobremesas, que além de serem permitidas, são também saudáveis para o organismo.<br /><br />Uma das grandes curiosidades do ágar é que o seu poder gelificante é dez vezes superior ao da gelatina de origem animal, sendo que apenas uma pequena quantidade é suficiente para solidificar uma grande quantidade de líquido. Muita atenção, pois usar quantidades superiores de ágar numa receita pode resultar em algo intragável, por isso siga sempre as proporções indicadas.<br /><br />O ágar também tem a curiosidade de solidificar em temperatura ambiente, não sendo preciso ficar obrigatoriamente na geladeira para ser consumido. Assim, você pode levar com você para o trabalho ou onde precisar, para servir como um lanchinho quando tiver fome, sabendo que não vai derreter com o calor. Vamos conhecer uma receita simples para usar o ágar ágar numa sobremesa deliciosa e levinha?<br /><span style="font-size: large;"><br /><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: Georgia, Times, serif; line-height: 21px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-center; vertical-align: baseline;">Mousse de Manga com Agar Agar e Cacau</b></span><div>
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<span style="font-family: Georgia, Times, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 21px;"><b><br /></b></span></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPU-H9Rv2HbiFKU1NhEH05XxLrXEZfctzOL2F2K29ka7nXmWnqRyTdVtqHEF6mP84-OGdkL8NmClJG7G9B_dBqJOUs7M0Yi10JIBl5Optc3fV-TDekfcdVBagEYbZwZI87Y_zM3YEvxn5/s1600/mousse+de+manga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPU-H9Rv2HbiFKU1NhEH05XxLrXEZfctzOL2F2K29ka7nXmWnqRyTdVtqHEF6mP84-OGdkL8NmClJG7G9B_dBqJOUs7M0Yi10JIBl5Optc3fV-TDekfcdVBagEYbZwZI87Y_zM3YEvxn5/s1600/mousse+de+manga.jpg" height="320" width="247" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 21px;"><b><br /></b></span></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 21px;"><b><br /></b></span></span></div>
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INGREDIENTES:<br />- 2 mangas tomy grandes sem caroço em cubos<br />-200 ml de água para suco de manga<br />- 2 colheres rasa de sopa de açúcar light<br />- 1 pote de iogurte desnatado<br />- 1 colher de chá de Agar Agar<br />- 280 ml de água para dissolver Agar Agar<br />- 30 gr de raspas de cacau (chocolate 70%)<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />1. Liquidificar a manga com água, açúcar light e reservar.<br />2. Misturar o iogurte com o suco lentamente com fue.<br />3. Dissolver o Agar Agar com água em fogo brando por 3 minutos, deixar esfriar um pouco.<br />4. Misturar tudo, colocar em um recipiente e salpicar com as raspas de cacau, levar a geladeira.<br /> Rendimento para 1 kg de mousse de manga .</div>
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Fontes: pesquisa internet em sites variados/ receita site Tips4life<br /><div style="background-color: white; border: 0px; color: #7a7a7a; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
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Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-69060084034679361232014-02-03T08:45:00.000-08:002014-02-03T08:45:10.833-08:00Betacaroteno: muito além da cor! <div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<em>Além de precursor de vitamina A, o beta caroteno é responsável por benefícios que vão muito além de um belo bronzeado, protegendo o organismo de doenças e prevenindo o envelhecimento precoce</em></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2NBsb8L8euN2YJxYfS4ciw-W7gv_tNmiWvL3P8aWCAzWqO2ZDZgFT6_C5sSeXzS9Ga5mXqzk3xxd6G8hdlrzsO1OV6g_9sd57S1HzylmceEUtrVoDkzmYdvy2qoFC2z37Ku7Tqh-bq3x/s1600/betacaroteno+banner.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2NBsb8L8euN2YJxYfS4ciw-W7gv_tNmiWvL3P8aWCAzWqO2ZDZgFT6_C5sSeXzS9Ga5mXqzk3xxd6G8hdlrzsO1OV6g_9sd57S1HzylmceEUtrVoDkzmYdvy2qoFC2z37Ku7Tqh-bq3x/s1600/betacaroteno+banner.jpg" height="168" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<em><br /></em></div>
<div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Com a proximidade do verão, muitas pessoas recorrem a alimentos que contenham o pigmento beta caroteno em sua composição para dar uma “turbinada” no bronzeado. Mas o que pouca gente sabe é que esse caratenóide também é uma excelente fonte de vitamina A e ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele. A principal função do beta caroteno, segundo uma série de pesquisas a respeito de suas propriedades, é proteger as células do corpo, ou seja, esse poderoso antioxidante neutraliza a ação de radicais livres e ajuda a reforçar o sistema imunológico do indivíduo, além de colaborar para o aumento da elasticidade da pele e formação de melanina, substância responsável pela sua coloração e que funciona como uma proteção extra contra os raios UV. Pesquisas demonstraram que o beta caroteno desempenha um papel importante na prevenção de muitas doenças e no fortalecimento da imunidade do organismo, favorece a visão noturna e ainda garante brilho aos cabelos e unhas fortalecidas.</div>
<div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Segundo a nutricionista Ariane Pereira, da Naturalis Nutrição & Farma, em São Paulo, as propriedades desse pigmento natural estão relacionadas ao fato dele ser um precursor da vitamina A, ou seja, sua presença no organismo ajuda a repor essa vitamina de forma que atenda às necessidades diárias do indivíduo. A especialista acrescenta que a forma como o beta caroteno é transformado em vitamina A faz com que ele auxilie na síntese de melanina do organismo, contribuindo com a redução dos níveis de oxidação da pele:</div>
<div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
- A exposição solar é um dos fatores mais determinantes para o aceleramento do processo de envelhecimento intrínseco da pele, ou seja, aquele inerente a todos os órgãos com o passar dos anos. Isso se deve especialmente aos efeitos cumulativos do sol na epiderme, em decorrência das radiações UVA e UVB. Esses radicais atacam as células, danificando as membranas celulares e o material genético das mesmas. A melanina é um pigmento protetor contra a radiação UV, que também possui papel antioxidante e protege a pele principalmente dos radicais livres, e o beta caroteno tem papel fundamental nesse processo, pois auxilia em sua síntese, quando transformado em vitamina A.</div>
<div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Porém, o consumo dos níveis ideais de alimentos que contenham esse precursor de vitamina A nem sempre é o ideal. Com refeições feitas às pressas e baixo consumo de frutas e verduras, são comuns casos de pessoas que possuem baixas taxas de beta caroteno no organismo. Para essas ocorrências, são recomendados suplementos alimentares que contenham substâncias antioxidantes, com o objetivo de combater constantemente os radicais livres formados pelas células. “Normalmente, os suplementos são combinados de várias substâncias, como extrato de cenoura e óleo de germe de trigo, que possuem em sua composição outras vitaminas, minerais e aminoácidos, que também são importantes para o bom funcionamento do organismo”, explica Dra. Ariane.</div>
<div style="background-color: white; font-family: verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Vale ressaltar que o corpo humano só sintetiza o beta caroteno em vitamina A quando necessário, de modo que seu consumo em excesso não é perigoso para o organismo. </div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-69855655617957720762014-01-28T05:13:00.000-08:002014-01-28T05:13:35.523-08:008 Grãos à la carte Jardineira! Uma delicia na Empório Vida! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XjoK9WnSj0zPb3PapMmZ88Z6axU8o5FlBDo7lenry-4hPwJ0GHpBdwcfIgpltppRoBe7rIE0TM42ZoKYNZPmDggJ29jlQaoSh086wcEwDgnUJgbkW1kOVe27g0e7QaCVlhgnIOgVJ6qV/s1600/8gr%25C3%25A3os+jardineira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XjoK9WnSj0zPb3PapMmZ88Z6axU8o5FlBDo7lenry-4hPwJ0GHpBdwcfIgpltppRoBe7rIE0TM42ZoKYNZPmDggJ29jlQaoSh086wcEwDgnUJgbkW1kOVe27g0e7QaCVlhgnIOgVJ6qV/s1600/8gr%25C3%25A3os+jardineira.jpg" height="320" width="187" /></a></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Sem adição de sal, glutamato, corantes, conservantes e aromatizantes.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Como deixar o arroz integral mais saboroso? Como adicionar grãos funcionais a minha alimentação? O <strong>8 Grãos À La Carte Grings </strong>é a resposta! Uma mistura de grãos integrais e funcionais, adicionados de ingredientes saborosos e saudáveis, temperados na medida certa!</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Basta abrir o pacote e despejar na panela com óleo, refogar, adicionar água e sal.</span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"> </span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"> </span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><strong>Sugestões de consumo:</strong> risotos, acompanhamento de carnes, aves e peixes, substituindo o arroz comum.</span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></span><br />
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>CONHEÇA AS VANTAGENS NUTRICIONAIS DE CONSUMIR O 8 GRÃOS À LA CARTE JARDINEIRA</strong></span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Além de possuir os grãos integrais já tão conhecidos por preservarem suas propriedades naturais, oferecendo boa quantidade de fibras, vitaminas e minerais e auxiliarem na prevenção de obesidade e outras doenças crônicas, ainda é cheio de ingredientes reconhecidamente funcionais amaranto, quinoa, chia, linhaça e vegetais. Vamos saber um pouco mais sobre estes ingredientes:</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>AMARANTO:</strong> estudos têm demonstrado que o amaranto é um excelente redutor dos níveis de colesterol plasmático. Naturalmente rico em proteínas de alto valor biológico, é fonte de fibras, vitaminas - A, B6, riboflavina (B2), folato (ácido fólico)<br />minerais - cálcio, ferro, magnesio, fósforo, potássio, zinco, cobre, e manganês.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>QUINOA: </strong>A OMS (organização Mundial de Sáude) a considera um alimento único, sua qualidade é comparada ao leite materno. Possui 23% de proteínas, com 20 aminoácidos, sendo que 10 deles são essenciais, ou seja, é preciso consumi-los na alimentação para serem aproveitados pelo organismo. Rica em vitaminas A, B6, B1. Rica em ômega 3 e 6. Em cada 100g, são 10,9mg de ferro , importante no combate da anemia e imunidade do corpo.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>CHIA: </strong>Chia é a palavra Maia para designar força. É uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis (80%) e insolúveis (20%), e a maior fonte natural de ômega 3. É fonte de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais ao organismo. Seus antioxidantes estão associados a diminuição da incidências de doenças crônicas não degenerativas como obesidade, diabetes, hipertensão, etc. Fonte de cálcio, fósforo, magnésio, manganês, cobre, ferro, molibdênio, niacina e zinco.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>LINHAÇA DOURADA: </strong>A linhaça é reconhecidamente um alimento funcional, ou seja, além de conter nutrientes, também apresenta substâncias bioativas capazes de prevenir o surgimento de problemas de saúde e tratar desarmonias já instaladas. O consumo diário dessa pequena semente contribui para uma alimentação de elevado poder nutricional que, aliada a outros hábitos saudáveis, diminui o risco de inúmeras doenças. Trabalhos já reportaram vários benefícios associados ao consumo regular de linhaça, entre eles efeito hipocolesterolemiantes, anticancerígenos, antioxidantes, hipoglicêmicos, redutores de inflamação e laxativos.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>VEGETAIS:</strong> o consumo de vegetais diariamente é indispewnsável pois, são fonte importante de vitaminas, minerais e fibras. O consumo de legumes e verduras variados enriquece a alimentação diária oferecendo dosagens adequadas de vitaminas e minerais importantes na manutenção da saúde. Além disso, por conterem fibras e poucas calorias, contribuem para o combate à obesidade.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>Ingredientes: </strong>arroz integral, arroz vermelho integral, linhaça marrom, gergelim, amaranto, vegetais desidratados (ervilha, milho, cenoura e cebola), quinoa, linhaça dourada, chia, salsa desidratada e alho desidratado em pó.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>Experimente também os sabores:</strong> Castanhas do Brasil, Funghi Secchi e Tomate Seco e Açafrão e Amêndoas.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong></strong></span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>MODO DE PREPARO: </strong>Refogue o conteúdo do pacote em óleo (se desejar) por cerca de 1 minuto. Adicione 5 xícaras de água de fervente. Ao final do cozimento se achar que está um pouco duro, adicione água até que fique ao ponto de sua preferência.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Tempo de cocção:</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Panela comum = 30 minutos</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Panela de pressão = 15 minutos</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>Dicas:</strong></span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">- Adicione sal somente nos últimos minutos de cozimento. O sal torna o cozimento de cereais integrais mais demorado.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">- Não se esqueça de que este produto já vem temperado e não é necessário lavá-lo antes de seu cozimento.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>TABELA NUTRICIONAL</strong></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse: collapse; border: 0px; color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 0px; width: 515px;"><tbody>
<tr><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="294"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Informação Nutricional</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="128"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="313"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Porção de 50g ( ¼ de xícara de chá)</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="131"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="71"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Quantidade por porção</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">%VD(*)</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Valor Energético</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">182 Kcal/761 kJ</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">9%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Carboidratos</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">35 g</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">12%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Proteínas</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">5 g</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">10%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Gorduras Totais</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">4 g</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">6%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Gorduras Saturadas</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">0 g</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">0%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Gorduras Trans</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">0 g</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">**</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Fibra Alimentar</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">3 g</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">12%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="238"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">Sódio</span></div>
</td><td colspan="3" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="185"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">5 mg</span></div>
</td><td colspan="2" style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" valign="bottom" width="73"><div style="padding: 4px 0px 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">0%</span></div>
</td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><div style="padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr height="0"><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="238"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="57"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="109"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="22"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="52"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td><td style="margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" width="19"><span style="background-color: white; color: #003300;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;">(**)VD não estabelecido</span></div>
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<span style="background-color: white; color: #003300;"><strong>NÃO CONTÉM GLÚTEN</strong></span></div>
<div style="padding: 4px 0px 15px;">
<span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="background-color: white;">CONHEÇA OS DEMAIS SABORES! VISITE NOSSA PÁGINA DO FACEBOOK: </span></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">https://www.facebook.com/emporiovida2 </span></span><a href="https://www.facebook.com/emporiovida2" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">EMPÓRIO VIDA</a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #003300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></span><br />
<div style="color: #5f5f5f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; padding: 4px 0px 15px;">
<br /></div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-2449251018830183632013-12-11T09:07:00.001-08:002013-12-11T09:07:57.762-08:00Gojiberry, uma novidade com milhares de anos! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbTD82Ud_zjS4N715v6icJEcQ3MOZZTE8XcfxxgDmHB6ANIJAi-dgOq9IYhHHPrtzgirEEOVV17vC15YBuRe9JVrV_2-oiW28GjpNO5dP33tBXqJlNITZgb3-z4G5GWPsaVV551Yo1riS/s1600/Goji-Berry+fruta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbTD82Ud_zjS4N715v6icJEcQ3MOZZTE8XcfxxgDmHB6ANIJAi-dgOq9IYhHHPrtzgirEEOVV17vC15YBuRe9JVrV_2-oiW28GjpNO5dP33tBXqJlNITZgb3-z4G5GWPsaVV551Yo1riS/s320/Goji-Berry+fruta.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Pense por um minuto. Quando foi a primeira vez que você ouviu falar em Goji Berry? Há alguns meses? Talvez há um ano? Pois saiba que o uso terapêutico dessa frutinha, que tem o tamanho de um tomate-cereja, foi descrito pela primeira vez há mais de 2300 anos, na China!</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Apesar de já ser bastante tradicional nos países asiáticos, o Goli Berry só se tornou um sucesso nos países ocidentais recentemente, quando diversos estudos evidenciaram seus benefícios para a saúde. Rica em polissacarídeos, aminoácidos, carotenoides, Vitamina C e outros antioxidantes, o seu consumo já foi relacionado à saúde dos olhos, controle da diabetes, redução dos níveis de gordura no sangue, proteção contra o câncer, melhora da imunidade e, até, aumento da fertilidade masculina.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
E os benefícios não param por aí! Um estudo publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine, em 2008, mostrou que o consumo regular de Goji melhora o desempenho em atividades físicas, a qualidade do sono, a facilidade de despertar e a capacidade de concentração. Parte desses resultados pode ser atribuída ao aumento do metabolismo corporal promovido pela fruta, o que, de quebra, pode auxiliar no emagrecimento e controle de peso.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
E se a desculpa for que você não sabe como incluí-la na dieta, vale a dica: Por ser uma fruta importada, é difícil encontrarmos o Goji Berry in natura no Brasil, então procure pela forma desidratada que pode ser consumida pura, ou adicionada à saladas, iogurtes e cereais. Outra dica é que já estão disponíveis sucos à base de Goji, que podem ser facilmente incluídos no seu dia-a-dia. Na Empório Vida você encontra disponível o suco solúvel de gojiberry, o DetoxGoji instantâneo e em cápsula.Experimente!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOjt1AG6QYmcjn0WQ1QkPBZ6IrysxgK7bSgy2fmBVB70P4uLf2ruy7HN1JXkN1dkv-xBs31Brgkn7R7EHBVYSVd_3mg2Oq7VmKXfC-TeLwdqUOCQDd_3o9f_NG6Rh8iOYA6-KDBZ14cj0/s1600/detox_goji_gde.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOjt1AG6QYmcjn0WQ1QkPBZ6IrysxgK7bSgy2fmBVB70P4uLf2ruy7HN1JXkN1dkv-xBs31Brgkn7R7EHBVYSVd_3mg2Oq7VmKXfC-TeLwdqUOCQDd_3o9f_NG6Rh8iOYA6-KDBZ14cj0/s200/detox_goji_gde.jpg" width="165" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YkUFe91ltZylPXDSVLF_w9RzxEObYnEKz7hSYVh_lIQBMnVUNCtKZ6z8kVVO-_ZMI8iF7bsEDw098eZt2teuFv2X6iKcU59HqeIdsqRhXSktY_w9YWRaAhPd9IlCW_Db99Kcbmqa7Y6g/s1600/goji+cps.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YkUFe91ltZylPXDSVLF_w9RzxEObYnEKz7hSYVh_lIQBMnVUNCtKZ6z8kVVO-_ZMI8iF7bsEDw098eZt2teuFv2X6iKcU59HqeIdsqRhXSktY_w9YWRaAhPd9IlCW_Db99Kcbmqa7Y6g/s320/goji+cps.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAsq7ze9-reRXaF5JcY1X7lhx-Ge2k_bO9GfYj42Kh46JmSqlOT4FWylrwtscRYmRdonA80kXVH6jnQCFxtKRDUR_IUkUWV9L87KpPK3V1AapK8ZSMcHNvhL_Iuu5azHGKMQNp8ugl7A2k/s1600/goji+berry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAsq7ze9-reRXaF5JcY1X7lhx-Ge2k_bO9GfYj42Kh46JmSqlOT4FWylrwtscRYmRdonA80kXVH6jnQCFxtKRDUR_IUkUWV9L87KpPK3V1AapK8ZSMcHNvhL_Iuu5azHGKMQNp8ugl7A2k/s320/goji+berry.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br /></div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-89855476151810882932013-08-13T11:16:00.001-07:002013-08-13T11:16:38.863-07:00Mirtilo, o ouro azul!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNt1TSn2c_ThJl70KCIzZa2O1IPdWbWT7rYB2uXzFsB-0sVIIKNpRqoV2nEI7ONU38wOBrMpypbuONVIOZmF5okVqaelj5gNWjN9B6ToQe7vQiyGj7gDOGr3ZzhQemSr8OoulipIUcwwQA/s1600/mirtilo+galho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNt1TSn2c_ThJl70KCIzZa2O1IPdWbWT7rYB2uXzFsB-0sVIIKNpRqoV2nEI7ONU38wOBrMpypbuONVIOZmF5okVqaelj5gNWjN9B6ToQe7vQiyGj7gDOGr3ZzhQemSr8OoulipIUcwwQA/s1600/mirtilo+galho.jpg" /></a></div>
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Pequena fruta originária da América do Norte, o Mirtilo chegou ao Brasil, através da Embrapa Clima Temperado na década de 80.<br />
Muito consumido na Europa e América do Norte, devido as suas muitas propriedades medicinais, o Mirtilo é apontado agora no Brasil como sinônimo de saúde e sofisticação.<br />
Fruta de consistência firme e exótico sabor agridoce, é apreciado por diversos chefs para o preparo de pratos doces e salgados.<br />
No mercado internacional são encontrados sucos, geleias, iogurtes, tortas, licores, cereais e diversos cosméticos, que aliam o sabor e o aroma desta deliciosa fruta.<br />
Nacionalmente, estes produtos estão sendo fabricados, em cada vez maior escala, apontando uma excelente forma de comercializaçãoo para pequenos produtores que não dispoem de logística para atender o mercado in natura.<br />
<br />
Propriedades do Mirtilo:<br />
- Anti-envelhecimento: combate os radicais livres;<br />
- Vaso Dilatador: melhora a circulação sanguínea, indicado para casos de varizes, hemorróidas e outros problemas circulatórios;<br />
- Anti-inflamatório: indicado no tratamento de edemas, artrites e artroses;<br />
- Rico em Resveratrol (Polifenóis) e Antocianinas: previne infartes e males cardíacos; câncer ; infecções urinárias, de laringe e de boca; formação de Glaucomas, vista cansada e cegueira noturna;<br />
- Reduz a Taxa de Açúcar no Sangue: indicado para diabéticos; <br />
<br />
O mirtilo é uma fruta saborosa que pode ser utilizada em diversas receitas. A geleia de mirtilo é uma das coisas mais deliciosas que já provei na vida, tem um sabor exótico e encantador!!!!<br />
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Na Empório Vida você encontra geleia de mirtilo Dillin, colonial, totalmente artesanal e caseira e também a geleia de Mirtilo Queensberry 100% fruta sem adição de açúcares, é só optar pela que se adequar melhor a sua dieta!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzX5MN2lfz_hpq7Cu51-ZY-wLESWhdYPg6Rsy4eWMA2Nn25SDMqwRKIiQ5boKL-2UttrGIYALAGpdBxlqmpkfsZGvrEZjwHxSYEr3pL1nS3pHSN5OKPY6sTvynMS5ItWIzIn7YnE607CBG/s1600/geleia+de+mirtilo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzX5MN2lfz_hpq7Cu51-ZY-wLESWhdYPg6Rsy4eWMA2Nn25SDMqwRKIiQ5boKL-2UttrGIYALAGpdBxlqmpkfsZGvrEZjwHxSYEr3pL1nS3pHSN5OKPY6sTvynMS5ItWIzIn7YnE607CBG/s1600/geleia+de+mirtilo.jpg" /></a></div>
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<br />Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-39575328707466728622013-08-13T10:06:00.000-07:002013-08-13T10:06:25.608-07:00Viva a flora!<span style="background-color: white; line-height: 22px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><i>É hora de zelar pelas bactérias do bem que povoam o intestino. Quem firma aliança com essa tropa de elite se protege contra micróbios nocivos, doenças crônicas e até tumores.</i></b></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; line-height: 22px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4pxHSRqp2XY8xa0U8_IB2g_x6fi_iXXhSQlzAXzZ-GzNGzP3YZ-kFnoomU19gebThbirMi25lkIW0NuY9WOV9nE4a_sRHW8yeLux8Ge83gVwCYc_Ri9WVpjP-zunX3Y_y1v7W17DYQ-In/s1600/flora+intestinal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4pxHSRqp2XY8xa0U8_IB2g_x6fi_iXXhSQlzAXzZ-GzNGzP3YZ-kFnoomU19gebThbirMi25lkIW0NuY9WOV9nE4a_sRHW8yeLux8Ge83gVwCYc_Ri9WVpjP-zunX3Y_y1v7W17DYQ-In/s1600/flora+intestinal.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; line-height: 22px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></span></div>
<span style="background-color: white; line-height: 22px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="line-height: 21px;">O nosso ventre abriga um verdadeiro ecossistema. E, antes que alguém se assuste ao saber que trilhões de bactérias vivem no intestino grosso, já vale adiantar: nós temos muito que agradecer a alguns desses microorganismos. Legítimos parceiros, eles trabalham em prol da saúde humana ao mesmo tempo que buscam se multiplicar e perpetuar sua colônia. Para retribuir o serviço desses hóspedes e ainda desfrutar dos seus benefícios, nada melhor do que permitir que continuem na ativa. Por isso, devemos nos comportar como um guarda florestal, que, de olho em certos hábitos, se empenha em evitar um desmatamento. Essa é, aliás, a mensagem dos cientistas, que têm cada vez mais evidências da importância da flora no nosso corpo. </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">Pesquisadores da </span><span class="link-externo" style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Universidade Harvard</span><span style="line-height: 21px;">, nos Estados Unidos, perceberam que um tipo dessas bactérias benfeitoras desempenha papel de destaque na prevenção de doenças inflamatórias do intestino. Seu nome de guerra, ou melhor, científico, é Bacteroides fragilis. Observamos que ela produz uma molécula de açúcar que estimula células do sistema imunológico a fabricarem substâncias capazes de combater inflamações, conta a SAÚDE! o microbiologista Dennis Kasper, um dos autores do estudo. Em outras palavras, esse micróbio amigo ajuda a banir irritações crônicas no órgão, apagando um incêndio que culminaria em dor, náuseas e diarréia. Outras espécies também merecem respeito por sua dedicação à humanidade e olha que esses seres diminutos começam a morar e se reproduzir dentro da gente desde a nossa mais tenra infância. Os lactobacilos, as bifidobactérias e os bacteróides estrelam a legião que se aproveita de nutrientes não digeridos, caso das fibras, para sobreviver, manter sua população e, o que mais nos convém, salvaguardar o intestino. A flora, em si, já é considerada um órgão acessório do corpo humano, afirma Maricê Nogueira de Oliveira, professora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (</span><span class="link-externo" style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">USP</span><span style="line-height: 21px;">). Essas bactérias fornecem nutrientes às células do intestino, nota ainda o gastroenterologista Orlando Ambrogini, da Universidade Federal de São Paulo (</span><span class="link-externo" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Unifesp</span><span style="line-height: 21px;">). E mais: elas sempre entram no pelotão de combate a micróbios perigosos. </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">Estima-se que até 36 mil espécies de bactérias vivam ao longo do sistema digestivo e que boa parte delas resida no intestino grosso. Para que o corpo humano tire proveito da condição de hospedeiro, é preciso que haja ordem na flora ora, dividem o mesmo espaço micróbios protetores e aqueles que, numa falha do sistema imune, tornamse uma ameaça. Existem bactérias com um maior potencial de agressão que se voltam contra o organismo quando ele está debilitado, conta a microbiologista Regina Domingues, da </span><span class="link-externo" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">UFRJ.</span><span style="line-height: 21px;"> </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">Mas, quando os tipos benéficos vencem a competição, o intestino fica seguro até diante de outros bichos, como fungos e protozoários. Uma microbiota a denominação técnica da flora saudável também favorece o trânsito intestinal. Quando ela está reduzida, as fezes ficam mais ressecadas, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais (</span><span class="link-externo" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">UFMG</span><span style="line-height: 21px;">). Além disso, os microorganismos fornecem alimento para as células do órgão, que, preservado, realiza com maior facilidade os movimentos que empurram o bolo fecal para eliminá-lo. </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">Em um cenário de estabilidade, as bactérias que mantêm o pacto com o organismo ajudariam, inclusive, a afastar tumores. O butirato, uma das principais substâncias fabricadas por elas, pode prevenir o câncer de intestino, afirma Jacqueline. Há mais: até os níveis de gordura no sangue dependem de uma flora nota 10. Isso porque ela usa as fibras que consumimos para incrementar a síntese de outro composto, o propionato. Ao chegar ao fígado, ele reduz a produção de colesterol, explica a médica. Em contrapartida, surgem indícios de que floras dizimadas favoreceriam males crônicos. Pessoas com doença inflamatória intestinal apresentam alterações na microbiota, exemplifica o gastroenterologista Aytan Sipahi, da USP. O que precisamos saber é se isso ocorre antes ou depois do problema. </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">Talvez você se pergunte o que seria capaz de arruinar a bendita flora. O estresse, o uso indiscriminado de antibióticos e até tratamentos como a quimioterapia, responde a farmacêutica Maricê de Oliveira. Quem recorre a laxantes e a lavagens intestinais para emagrecer também pode se dar mal. Essas medidas tendem a desorganizar a microbiota, alerta a gastroenterologista Cyrla Zaltman. Finalmente, quem vive com a cabeça quente também provoca uma bagunça no intestino. Ainda não se sabe bem o mecanismo por trás do fenômeno, mas o fato é que o estresse interfere no balanço da flora, diz Orlando Ambrogini. </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">A primeira estratégia, portanto, é dominar a tensão. E a segunda, primordial, é apostar numa dieta que alimente os microorganismos do bem. </span><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><span style="line-height: 21px;">Nela há um intenso investimento em frutas, verduras e cereais integrais, que garantem o aporte das fibras solúveis. E não podem faltar à mesa os leites fermentados, que levam um expresso de lactobacilos para dentro do corpo. Sim, a gente depende, e muito, de alguns bichinhos que nem consegue enxergar. Quer um intestino que trabalhe direito, mais saúde e disposição? Então cuide bem deles!</span></span>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-25138910282454468652013-08-13T07:14:00.002-07:002013-08-13T07:14:53.085-07:00Hummus tahine, grão de bico e felicidade! <div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">Grãozinho delicioso, versátil e com muitos benefícios a nossa saúde, o grão de bico é conhecido como o grão da alegria pela presença de triptofano, dá um chega p á no estresse e de quebra ainda leva muitos minerais p sua dieta! Invista no grão de bico! </span></div>
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<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">E ai vai um vídeo de uma receita mamão com açúcar p vc! Detalhe que a Ana Maria Braga vai te ensinar... é super rápido e dá p adequar as quantidades a sua realidade, claro e ainda dá p guardar congelado numa boa... vamos lá, bora p cozinha preparar Hummus!!! DICA EMPÓRIO VIDA: DEIXE O GRÃO DE BICO DE MOLHO PELO MENSO UMAS 10 HORAS ANTES DE COZINHAR, TROQUE A ÁGUA E SÓ ENTÃO COZINHE. O TAHINE TEM NA EMPÓRIO VIDA TAMBÉM!!</span></div>
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/XMkaZj4AHiM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bom apetite com muito mais alegria no seu dia a dia!!!!!</div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-65346505738188276742013-03-19T07:17:00.000-07:002013-03-19T07:17:09.598-07:0013 motivos para consumir chia, a semente da vez<br />
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Chia está lotada de ômega-3, cálcio, fibras, ferro e diversos outros nutrientes</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCBG24tOFWYm0TqXMaWXtCXh772NZjxZhceZ75JWud8rt7_F0P1muNKbhqJl4KrTkHlmIfcDBejxot4sr-kZXS6fwtLr2h31n771jzZPv3cscV1rqxsWaIETTW46inOW-JsRrugFJkGQy4/s1600/chia+a+semente+superpoderosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCBG24tOFWYm0TqXMaWXtCXh772NZjxZhceZ75JWud8rt7_F0P1muNKbhqJl4KrTkHlmIfcDBejxot4sr-kZXS6fwtLr2h31n771jzZPv3cscV1rqxsWaIETTW46inOW-JsRrugFJkGQy4/s400/chia+a+semente+superpoderosa.jpg" width="330" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Novidade nas prateleiras brasileiras, a chia, uma semente encontrada no sul do México, está prometendo um caminhão de vantagens para a saúde. Riquíssima em uma série de nutrientes, o grão também pode ser um grande aliado da dieta. <br />Confira tudo o que essa colherzinha diária pode fazer pela sua saúde! <br /><br /><div>
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Efeito tira-fome </div>
A semente de chia é rica em fibras tanto solúveis quanto insolúveis, essas fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando ou tratando a prisão de ventre, por exemplo. Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g do grão, a chia tem 13,6g de fibra. Ela também proporciona mais saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago forma uma espécie de 'gel' que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento.<br />
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Ômega-3, o amigo do coração </div>
É, sem dúvida, o carro-chefe nutricional da chia. A porção de semente de chia tem nada menos que 400% da nossa necessidade diária de ômega-3. É claro que quando pensamos em ômega-3, logo nos lembramos de peixes, principalmente o salmão, que é muito rico desse nutriente. Porém, de acordo com as nutricionistas, 100 gramas da semente de chia têm oito vezes mais ômega-3 que um pedaço médio de salmão. Esta gordura do bem é responsável por afastar de perto as doenças cardiovasculares. Ela reduz a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, diminui o colesterol circulante no sangue e também aumenta a sensibilidade à insulina. Além disso, o ômega-3 ajuda na regulação da pressão dos vasos sanguíneos uma vez que aumenta a fluidez sanguínea, evitando assim, o aumento da pressão arterial.<br />Além de todos esses benefícios, o ômega-3 é importante para fortalecer o sistema neurológico, além de evitar depressão e aumentar a absorção de nutrientes. <div>
<br /></div>
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Mais cálcio que o leite </div>
Essa é para os intolerantes à lactose que precisam de uma fonte de cálcio segura: 100 gramas da semente de chia (equivalente a sete colheres de sopa) tem seis vezes mais cálcio que meio copo de leite integral - que tem em média 246 mg do nutriente. O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose. Uma porção de semente de chia (25 gramas) tem cerca de 21% das nossas necessidade diárias de cálcio. <div>
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Mais ferro que o espinafre </div>
Uma ótima notícia para quem torce o nariz para espinafre e outros vegetais ricos em ferro, ou mesmo sofre de anemia ferropriva - necessitando, portanto, ingerir boas fontes de ferro. 100 gramas da semente de chia oferecem três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre, por exemplo. Para ilustrar melhor: uma porção da semente tem 67.8% das nossas necessidades diárias em ferro. <div>
<br /></div>
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Proteínas para os músculos </div>
Ótima para quem faz atividade física e precisa de uma boa fonte de proteínas para a reconstrução muscular, 100 gramas da semente de chia carregam 16g de proteína em sua composição. Enquanto em 100 gramas de arroz integral cru há 8 gramas de proteína e no milho verde cozido há 3 gramas, por exemplo. A vantagem da superdose é que a semente ajuda na manutenção de massa muscular, fornece mais energia para as células nervosas e ainda pode complementar as necessidades proteicas - uma porção da semente de chia tem 8.6% das nossas necessidades diárias nesse nutriente. <div>
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Carrega magnésio </div>
Essencial para o pleno funcionamento do nosso cérebro e ligações cognitivas, o magnésio também está muito presente na semente de chia. Em comparação com 100 gramas de brócolis, a semente de chia tem 15 vezes mais magnésio. A porção possui 27.9% das nossas necessidades diárias desse nutriente. <div>
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<div style="text-align: center;">
Vitamina A para os olhos</div>
A porção diária da semente de chia possui cerca de 20% das nossas necessidades dessa vitamina. Ela melhora sistema imunológico e protege a pele e os olhos contra o processo de envelhecimento. <div>
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Potássio contra câimbras</div>
Esse nutriente tem grande participação na ação muscular, sendo essencial para quem pratica exercícios físicos todos os dias. 100 gramas da semente de chia têm duas vezes mais potássio que duas bananas grandes. Nesse caso você pode até consumir a dupla junto, garantindo potássio de sobra para a atividade física. Uma porção de chia tem 6.4% das nossas necessidades diárias de potássio. <div>
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<div style="text-align: center;">
Vitaminas do Complexo B </div>
A semente de chia também possui em sua composição a niacina, a tiamina e a riboflavina, todas vitaminas do complexo B. Elas são fundamentais para o pleno funcionamento do nosso sistema nervoso, além de auxiliar no metabolismo das nossas células, fazendo com que nosso organismo todo funcione melhor. A porção da semente tem 13% das necessidades diárias de niacina, 4.6% das de riboflavina e 30% das de tiamina. <div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Antioxidantes contra radicais livres </div>
A semente de chia possui ácido cafeico e ácido clorogênico, ambos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, combatendo o envelhecimento celular e prevenindo nosso organismo contra diversas doenças, inclusive o câncer. <div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Manganês extra</div>
A porção da semente de chia tem 63.5% das necessidades diárias de manganês. Esse nutriente participa na síntese de várias reações enzimáticas, além de estimular o crescimento dos ossos e do tecido conjuntivo. <div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cheia de zinco</div>
Esse nutriente melhora nossa imunidade, paladar, olfato e visão. Também promove a liberação do hormônio do crescimento e ajuda na formação de colágeno. Na porção de chia você encontra 12.3% das necessidades diárias de zinco. <div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rica em cobre </div>
Ele facilita a absorção do ferro, é catalisador na formação da hemoglobina, melhora imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno. A porção da semente possui 30.5% das necessidades diárias de cobre. <div>
<br /></div>
</div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-26291876797030289302013-03-14T11:15:00.000-07:002013-03-14T11:15:13.196-07:00Bolo de maçã, nozes e soja pretaRendimento: 12 porções (92 g cada)<br />Calorias por porção: 191<div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXMq1FGpmZXFyQXdANELwtLJGsDoQ-m5tF4dItoqceMniC8CyLQhNcVlPKv50eOYcgOfFXmvNPgaw1z0C6_4eBB7ZXIPzNcqWQqSiUuXSYqqiT26w76KZFaKNeRd_nXSLoidhrEDUmdB6/s1600/bolo+de+soja+preta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXMq1FGpmZXFyQXdANELwtLJGsDoQ-m5tF4dItoqceMniC8CyLQhNcVlPKv50eOYcgOfFXmvNPgaw1z0C6_4eBB7ZXIPzNcqWQqSiUuXSYqqiT26w76KZFaKNeRd_nXSLoidhrEDUmdB6/s1600/bolo+de+soja+preta.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo integral</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara (chá) de leite desnatado </div>
<div style="text-align: center;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
8 col. (sopa) rasas de farinha de soja preta </div>
<div style="text-align: center;">
3 maçãs médias </div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara (chá) de uvas passas </div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara (chá) de nozes </div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de gengibre em pó</div>
<div style="text-align: center;">
5 col. (sopa) de óleo de coco</div>
<div style="text-align: center;">
6 col. (chá) de canela em pó </div>
<div style="text-align: center;">
1 col. (sopa) de fermento químico em pó</div>
<div style="text-align: center;">
6 col. (sopa) de adoçante culinário em pó Stevip</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: center;">
<b>Modo de fazer:</b></div>
</b><div style="text-align: center;">
Em um recipiente fundo, misture 1 xícara de chá de farinha de trigo, a farinha de soja preta, o fermento, as maçãs picadas, metade da canela em pó, as nozes picadas, o gengibre ralado e as uvas passas. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o adoçante e o leite desnatado. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher de pau. Misture o restante da canela com a farinha e polvilhe sobre uma assadeira retangular média untada com a margarina. Despeje a massa e leve ao forno médio preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Deixe amornar, desenforne e sirva a seguir. Você pode cobrir com açúcar de confeiteiro ou com um creme de sua preferência.</div>
<div style="text-align: center;">
Bom apetite!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-54776252494209186572013-03-14T10:42:00.002-07:002013-03-14T10:42:52.938-07:00Soja preta queima gordura e previne doenças cardiovasculares<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">Conheça todos os benefícios dessa variação do grão tão famoso</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJePka0N1uITR7nAw6de6pHw1CpJVXu3S3YGJM1ldGdM21v9TAj3kSJqzgEVXbKd3iDHmwXp6r2fCXoggY0MjO7XGpi29n4QvJfFLK0iCo4W-KdE1_OyvyslU7ODY68bZmwYFbJXqbyea7/s1600/soja-preta-graos-farinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJePka0N1uITR7nAw6de6pHw1CpJVXu3S3YGJM1ldGdM21v9TAj3kSJqzgEVXbKd3iDHmwXp6r2fCXoggY0MjO7XGpi29n4QvJfFLK0iCo4W-KdE1_OyvyslU7ODY68bZmwYFbJXqbyea7/s320/soja-preta-graos-farinha.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div>
<br /><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Que a soja acrescenta diversos benefícios a nossa saúde, todos sabemos. Mas agora é possível aproveitar todas as proteínas, fibras e as isoflavonas tão conhecidas desse grão com alguns benefícios a mais - basta procurar por outra cor. Muito comum na Ásia, a soja preta é igualzinha a amarela por dentro, se distinguindo apenas pela casquinha escura que recobre o grão. E é nessa proteção que reside boa parte das novidades da soja preta para a nossa saúde. Por não ser muito diferente da soja que já conhecemos, sua recomendação de consumo diária é a mesma - duas colheres de sopa por dia, aproximadamente. "Ela pode ser consumida crua, em saladas, patês, sopas e até cozida da mesma forma que o feijão, inclusive nas mesmas medidas", diz a nutricionista Maria Elisa Yaemi Jo, do Hospital São Luiz, em São Paulo. Aqui no Brasil é mais fácil encontrar a soja preta em forma de farinha, que também apresenta os mesmos benefícios e pode ser consumida da mesma maneira, podendo inclusive ser acrescentada em sucos e iogurtes. Confira as novidades que a soja preta oferece: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Elimina a barriga</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A soja preta possui um arsenal de combate às gordurinhas - pelo menos é o que afirma um estudo feito pela Universidade Católica da Coreia do Sul. O trabalho, que foi publicado noJournal of Agricultural and Food Chemistry, mostra que as antocianinas, fitoquímico que confere o pigmento escuro à soja preta, é capaz de agir nas células que armazenam gorduras em nosso corpo e favorecer o emagrecimento. "A antocianina ajuda na produção de uma substância que queima a gordura armazenada nessas células, levando ao emagrecimento", afirma a nutricionista Maria Elisa Yaemi Jo, do Hospital São Luiz, em São Paulo. Além disso, a soja preta também é rica em fibras, e sua digestão reduz a produção de insulina. "Além de regular as quantidades de glicose no seu sangue, a insulina também é responsável por impedir que a gordura abdominal seja quebrada com eficiência", explica o nutrólogo Roberto Navarro. Dessa forma, quanto menos </span><span style="font-family: inherit;">insulina </span><span style="font-family: inherit;">seu corpo produzir de uma vez, mais fácil será queimar a gordura acumulada no abdômen. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Previne doenças cardiovasculares</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">De acordo com o nutrólogo Roberto Navarro, as antocianinas presentes na soja preta impedem que o colesterol em nosso sangue sofra uma oxidação. "Quando o </span><span style="font-family: inherit;">colesterol </span><span style="font-family: inherit;">oxida, ele ganha o poder de obstruir os vasos sanguíneos, aumentando os riscos de doenças cardiovasculares, como hipertensão e derrames", aponta o especialista. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Ajuda no tratamento do diabetes</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">São vários os mecanismos da soja preta que ajudam no tratamento e prevenção do </span><span style="font-family: inherit;">diabetes</span><span style="font-family: inherit;">, a começar pelo seu alto teor de </span><span style="font-family: inherit;">fibras</span><span style="font-family: inherit;">, que controla os níveis de glicose do sangue, evitando picos de insulina e ajudando no controle do diabetes. "Além disso, o acúmulo de gordura abdominal é um dos fatores de risco para diabetes, a redução proporcionada pelas antocianinas também ajudaria na proteção contra a doença", diz a nutricionista Maria. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Fórmula antirrugas</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">"Tanto a soja preta quanto a amarela são ricas em </span><span style="font-family: inherit;">antioxidantes </span><span style="font-family: inherit;">chamados de fitoesteróis, porém a versão escura contém de cinco a sete vezes mais dessa substância", diz o nutrólogo Roberto Navarro. Esses antioxidantes são importantes aliados na prevenção do envelhecimento precoce, sendo seus brotos inclusive utilizados na fabricação de cremes para </span><span style="font-family: inherit;">rugas </span><span style="font-family: inherit;">na Ásia e Europa. "Mas a ingestão da soja preta também é eficiente para aproveitar seus benefícios para a pele", diz a nutricionista Maria. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Protege do câncer</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Uma outra pesquisa, desenvolvida também pela Universidade Católica da Coreia do Sul e publicada no US National Library of Medicine, demonstrou que as antocianinas podem ser capazes de desenvolver uma importante ação no combate ao </span><span style="font-family: inherit;">câncer</span><span style="font-family: inherit;">. De acordo com os cientistas, as antocianinas podem induzir as células cancerosas a se autodestruírem. "Os antioxidantes abundantes na soja preta também ajudam na destruição dos radicais livres, substâncias presentes em nosso corpo relacionadas a um maior risco de câncer." </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Atua na saciedade e no funcionamento do intestino</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Por ser uma boa fonte de fibras, a soja preta estimula a mastigação e diminui o esvaziamento gástrico, ajudando na </span><span style="font-family: inherit;">saciedade</span><span style="font-family: inherit;">. Além disso, as fibras também ajudam na produção de bactérias benéficas para o intestino, estimulando o desenvolvimento da flora intestinal e melhorando o funcionamento do órgão, prevenindo problemas como </span><span style="font-family: inherit;">prisão de ventre</span><span style="font-family: inherit;">. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: inherit;"><u>Conserva melhor os nutrientes</u></b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O nutrólogo Roberto explica que esse pigmento preto que reveste a soja forma uma espécie de casca no grão, o que ajuda a conservar melhor seus nutrientes quando ela é cozida ou assada, por exemplo. "Portanto, ela se torna uma opção melhor do que a soja amarela se a intenção for incluir em receitas quentes, como feijoada ou sopas", diz o especialista. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Texto extraido do site minhavida.com</span></div>
</span></div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-13011997897923973302013-03-02T07:38:00.000-08:002013-03-02T07:38:02.768-08:00Tapioca prática!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Uma receita prática de tapioca com goma de tapioca que você encontra na Empório Vida! Delicie-se com essa maravilha deliciosa e sem glúten!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/IsJ3nJHSH5Q?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-21978591833039797282013-01-22T08:54:00.000-08:002013-01-22T08:54:00.307-08:00SETE BENEFÍCIOS DA FARINHA DE BANANA VERDE PARA A SUA SAÚDE!<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-pVg-UfPG2syG2Uh0BIhmiMEhnLWKFILRx_YX8pQffbwALN-jJBHjuxDpPTcSAInJDGN2yQgwaia8pG4t0OPgQPLQWh3cVduJ-lcjrTQSggiBKsGWuEhX39Fl0JQRmgUotFsXIQginyUp/s1600/banana+verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-pVg-UfPG2syG2Uh0BIhmiMEhnLWKFILRx_YX8pQffbwALN-jJBHjuxDpPTcSAInJDGN2yQgwaia8pG4t0OPgQPLQWh3cVduJ-lcjrTQSggiBKsGWuEhX39Fl0JQRmgUotFsXIQginyUp/s320/banana+verde.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A farinha de banana verde é mais um aliado da
alimentação saudável. Essa farinha é rica em amido resistente, um nutriente que
não é digerido no estômago, e sim no intestino delgado - e é nesse processo que
reside boa parte dos benefícios desse produto. Na banana verde encontramos de
55 a 93% de amido resistente entre o total de amidos da fruta, já o processo de
amadurecimento faz com que ele seja convertido em açúcares, perdendo sua
eficácia. Conheça os benefícios da farinha de banana verde para a saúde e a dieta: </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Controla e previne o diabetes</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A farinha de banana verde é uma aliada para pessoas com
diabetes por ser um alimento de baixo <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">índice glicêmico</span>. Isso significa que a quantidade de glicose
que esse alimento libera no sangue ao ser digerido ocorre de forma lenta e
gradual, mantendo os níveis de glicose no sangue controlados. Por conta disso,
o organismo precisa liberar uma quantidade menor de insulina para que a glicose
seja corretamente absorvida pelas células, contribuindo para a prevenção do
diabetes e ajudando no controle de quem já possui. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Melhora o trânsito intestinal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Pelo fato de ser digerida apenas no intestino delgado, o
amido resistente da farinha é suscetível à fermentação pelas bactérias do
colón. Esta fermentação resulta na formação de ácidos graxos de cadeia curta
(AGCC), que possuem um papel muito importante na nutrição das células
intestinais. Dessa forma, a farinha de banana verde estimula o desenvolvimento
da flora intestinal, melhorando o seu funcionamento, ajudando na digestão e
prevenindo problemas como <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">prisão de
ventre</span>. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Ajuda a evitar câncer de intestino</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">O amido resistente presente na farinha de banana verde é
digerido pelo nosso corpo como uma fibra insolúvel, e como tal auxilia no
trânsito intestinal. Ao melhorar o funcionamento do intestino, também atuamos
no tratamento e prevenção de quadros como <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">diarreia </span>e
constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">câncer de intestino</span>. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Dá saciedade</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Por atuar como uma fibra, o amido resistente atrasa o tempo
de absorção dos nutrientes pelas células intestinais, o que traz uma maior
sensação de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">saciedade</span>. Para quem está de dieta, a farinha de banana pode
ser uma aliada, já que essa saciedade adia a <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">fome</span>
e evita os lanches fora de hora. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Fortalece a imunidade</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Pouca gente sabe, mas uma flora intestinal funcionando tem
um importante papel na prevenção de doenças. Ao estimular o crescimento da
flora intestinal benéfica, você intensifica sua capacidade de combater
bactérias que entram em nosso organismo por meio da alimentação. O amido
resistente serve como alimento para as bactérias do intestino, que dessa forma
se reproduzem com mais facilidade e ajudam a estimular o sistema imunológico.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Reduz os níveis de colesterol</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Para entender o mecanismo de ação da farinha de banana verde
na redução do <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">colesterol</span>, primeiro é preciso saber que muito do colesterol
presente em nosso corpo é produzido pelo próprio fígado, para ajudar na
digestão de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">gorduras</span>.
Depois de ser usado na digestão dos alimentos, ele volta para o fígado, onde
deve ser reabsorvido para produzir uma nova bile. Se a flora intestinal não
estiver funcionando como deveria, o colesterol não é absorvido e vai para a
corrente sanguínea, elevando os níveis da substância no sangue. A farinha de
banana verde reduz a produção de colesterol pelo fígado e ainda auxilia na sua
eliminação, impedindo que ele se acumule no sangue, diminuindo o risco de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">doenças cardiovasculares</span>.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Alivia os sintomas da TPM</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">banana </span>é rica em vitamina B6 e triptofano, substâncias
necessárias na síntese de serotonina, um neurotransmissor que promove sensação
de bem-estar. Por conta disso e do seu teor de <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">fibras</span>,
a farinha de banana melhora o humor e ajuda a diminuir ou até eliminar o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">inchaço </span>e
as <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cólicas</span>. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Ajuda na prevenção da osteoporose</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">O amido resistente da farinha diminui o pH intestinal quando
digerido, favorecendo a absorção de alguns nutrientes, entre eles o <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">cálcio</span>.
Se aliarmos o consumo adequado de fibras e cálcio, facilitaremos a absorção
desse nutriente, contribuindo para a prevenção da <span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;">osteoporose</span>.
Além disso, a banana é rica em fósforo, um mineral importante para a formação
da matriz óssea que, consequentemente, auxilia no fortalecimento dos ossos.
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">A farinha de banana verde você encontra na Empório Vida! E
consumi-la é muito fácil é só adicionar a sucos, batidas, iogurtes ou a massas
de bolos e pães!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-85103264792599521842012-12-19T07:12:00.001-08:002012-12-19T07:12:30.736-08:00BALA DE COLÁGENO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqSUYpBnP0LtEQwWC_rqFhZoyJmN8-GD_TCWNwLLMwGPYbsguWhuE_dyDjFk-pmoqjRE1Mlo8CLSJqYP-uVOvRHkCHJbWYoN14_X9waM_iRyCMKS0c2KhZgVYvvcfTeP1W1WyWL-t4r9NE/s1600/bala+de+colageno.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqSUYpBnP0LtEQwWC_rqFhZoyJmN8-GD_TCWNwLLMwGPYbsguWhuE_dyDjFk-pmoqjRE1Mlo8CLSJqYP-uVOvRHkCHJbWYoN14_X9waM_iRyCMKS0c2KhZgVYvvcfTeP1W1WyWL-t4r9NE/s320/bala+de+colageno.png" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elas aumentam a elasticidade da pele, enrijecem os tecidos,
são ricas em antioxidantes, e tem grande quantidade de ômega 6 e 9.<br />
A partir dos 25 anos, nosso corpo já começa a produzir menos colágeno, então é
super importante a reposição para a pele, dando firmeza e prevenindo a
flacidez, sendo também muito importante na prevenção e tratamento da artrite,
artrose e osteoporose.</div>
<div class="MsoNormal">
Por serem ricas em aminoácidos, elas dão a sensação de
saciedade e provocam uma digestão mais lenta, além disso, como são feitas em
forma de gelatina, elas formam um gel no intestino e aumentam ainda mais a
saciedade.</div>
<div class="MsoNormal">
Como levam na sua composição 500mg de óleo de coco, ajudam e
muito na luta contra a balança, e eliminam a barriga. A gordura contida no coco
retarda o esvaziamento gástrico e aumenta a saciedade reduzindo a fome. O óleo
de coco ainda é termogênico, ou seja, acelera a queima de gordura, é um poderoso
antioxidante, pois o sobrepeso também é um acumulo de radicais livres pelo
organismo.</div>
<div class="MsoNormal">
Se não bastasse tudo isso, na bala ainda temos 500mg de óleo
de cártamo, o qual é considerado o “Óleo anti-barriga”, pois vai varrendo as
gordurinhas do nosso organismo, da mesma maneira que elimina os radicais
livres. Por tratar-se de uma gordura do “bem”, o óleo de cártamo auxilia na
redução do apetite, já que promove a sensação de saciedade, é responsável por
regular o hormônio gastrintestinal, que é responsável pela fome. Desta forma a
pessoa se sente mais satisfeita com a ingestão de uma quantidade menor de
alimentos.</div>
<div class="MsoNormal">
Consumindo apenas 2 dessas balas por dia, você vai usufruir
de todos esses benefícios. Experimente você também!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-47769496568125094792012-10-22T10:51:00.000-07:002012-10-22T10:58:16.166-07:00A comida que emagrece<div style="border: 0px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: justify; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">Retirado da revista Isto É!</span></b></div>
</div>
<div style="border: 0px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: justify; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">A ciência revela que vários nutrientes são capazes de estimular o corpo a evitar o ganho de peso. As descobertas estão modificando o cardápio de quem está de dieta e incentivam a indústria alimentícia a criar produtos que ajudam na luta contra a balança</span></strong></div>
</div>
<div style="border: 0px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: justify; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><b>Mônica Tarantino</b></span></em></div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh870k6WOg19ulv2SCtq9RWunCI6tMBPTQvwhV0DKiH2ehuNipalrSJ4rEOdu97iMDiMEOTjpsJ4MOj7v83P9vAxKSGdDMNNzxqurVVRwpQ4I7ic7iu2hHgICQ833NJN4o56pwo50IAuH-R/s1600/ma%C3%A7%C3%A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><span style="color: black;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh870k6WOg19ulv2SCtq9RWunCI6tMBPTQvwhV0DKiH2ehuNipalrSJ4rEOdu97iMDiMEOTjpsJ4MOj7v83P9vAxKSGdDMNNzxqurVVRwpQ4I7ic7iu2hHgICQ833NJN4o56pwo50IAuH-R/s320/ma%C3%A7%C3%A3.jpg" width="240" /></span></b></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; border: 0px; font-family: inherit; font-size: small; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><i><span style="line-height: 20px;">CALORIAS A MENOS</span><br /><span style="line-height: 20px;">A atriz Isa Zampietri, 25 anos, emagreceu 14 quilos em dois anos. Ela</span><br /><span style="line-height: 20px;">passou a ingerir alimentos que obrigam o corpo a gastar mais energia</span><br /><span style="line-height: 20px;">durante a digestão. “Todo dia uso uma colher de canela junto com frutas ou</span><br /><span style="line-height: 20px;">sucos”, conta. Maçã também está no seu menu: ela aumenta a saciedade</span></i></b></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; font-size: small; line-height: 20px;"><b><i><br /></i></b></span></span></div>
<span style="background-color: white; border: 0px; font-family: inherit; font-size: small; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><i>
</i></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border: 0px; line-height: 20px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: center; width: 609px;">
<b><span style="font-family: inherit;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></em></span></b></div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Se você está procurando caminhos mais eficazes para perder peso, que tal inserir alguns alimentos no cardápio, em vez de apenas riscar do menu as opções que engordam? Se a sugestão assustou, relaxe. Na verdade, trata-se de uma das mais modernas e espertas estratégias traçadas pela ciência para ajudar quem deseja emagrecer: usar a nosso favor o poder de determinados alimentos para nutrir e ao mesmo tempo evitar o acúmulo de peso. É a comida que emagrece. A descoberta de que, sim, ela existe foi uma das mais importantes informações obtidas nos últimos anos pelos estudiosos que se dedicam a investigar saídas contra a obesidade. “Chegamos à conclusão de que o caminho para acumular menos calorias não é simplesmente cortá-las”, disse à ISTOÉ Darius Mozaffarian, da Universidade de Harvard (EUA). “Hoje sabemos que ingerir mais de diversos tipos de alimentos está associado à perda de peso”, completou.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">O que o pesquisador americano está afirmando aqui não se refere à velha máxima de que se deve aumentar o consumo de opções com menor quantidade de calorias se o objetivo é emagrecer. A recomendação continua correta, é claro. O que o cientista quer dizer é que dezenas de pesquisas estão demonstrando que vários alimentos ajudam a prevenir o ganho de peso não por causa da quantidade de calorias que apresentam – ou não somente por isso –, mas devido à ação de nutrientes específicos que impedem o depósito de gordura no organismo.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Essa nova linha de abordagem tem como embasamento a constatação de que os efeitos da comida no organismo e a nossa relação com os alimentos são muito mais complexos do que se imaginava. “Há, por exemplo, uma ligação importante entre o cérebro e o aparelho digestivo”, afirma o endocrinologista Walmir Coutinho, presidente eleito da Associação Internacional para o Estudo da Obesidade. De fato, descobriu-se a existência de uma espécie de segundo cérebro no corpo: cerca de 100 milhões de células nervosas, do mesmo tipo das que existem no cérebro, estão distribuídas pelas paredes do estômago, esôfago e intestino. E elas estão lá com um propósito claro: participar da regulação das sensações de fome e saciedade. Por meio delas são gerados sinais que vão do intestino ao cérebro avisando quando é hora de parar de comer.</span></b></em></div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mOD4cXChv0jWt6R6nIR4Jt0rnHzKhW4-EeFD-gxkm6aEvfPNSLDyIUEuQeD4LkiI6_HU-H9Hlz-q7GgKJXcGrE8K24AAsuOHSn3Xv5twxUAkPc1sNTCUnF59kqpsEmwPqKrFZCTiHcg0/s1600/soja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><i><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mOD4cXChv0jWt6R6nIR4Jt0rnHzKhW4-EeFD-gxkm6aEvfPNSLDyIUEuQeD4LkiI6_HU-H9Hlz-q7GgKJXcGrE8K24AAsuOHSn3Xv5twxUAkPc1sNTCUnF59kqpsEmwPqKrFZCTiHcg0/s320/soja.jpg" width="320" /></span></i></b></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b>MUDANÇA RADICAL<br />Há dez anos, a enfermeira Ken Haragushi, 62 anos, decidiu que as<br />algas e a soja estariam sempre presentes nas refeições da família.<br />“Essa alimentação me levou a emagrecer dez quilos e melhorou<br />a minha disposição”, diz o marido, Ricardo, 68 anos</b></span></em></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: center; width: 609px;">
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">E o que se verificou foi que o envio desses avisos está vinculado ao tipo de alimento em trânsito no aparelho digestivo. Alguns, como carboidratos simples, presentes em pães e massas brancas, por exemplo, demoram mais para estimular os sinais de saciedade. Outros, ao contrário, são mais rápidos na tarefa. Entre eles estão os óleos e gorduras. “Hoje, o estudo da digestão precisa levar em conta o funcionamento do intestino-cérebro”, afirmou à ISTOÉ Heribert Watzke, conselheiro científico do centro de pesquisa em alimentos da Nestlé, na Suíça. “Ele deve ser considerado como um órgão neurológico ativo.”</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">O pesquisador está concentrado em estabelecer meios de prolongar o tempo de permanência dos alimentos no intestino para aumentar a percepção e a duração da saciedade. Com essa perspectiva, Watzke e sua equipe trabalham em modificações na estrutura do óleo de oliva para que ele seja digerido mais lentamente e fique por um tempo maior no intestino. “Descobrimos que um dos produtos resultantes da digestão do azeite, os monoglicerídeos, desaceleram o processo se estiverem presentes desde o início nesse alimento”, contou Watzke. Eles criaram em laboratório moléculas de monoglicerídeos e as adicionaram ao azeite. Após a alteração, sua permanência no intestino foi mais prolongada, aumentando a saciedade.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">No Reino Unido, o governo financia trabalhos com o mesmo objetivo. Um dos estudos mais promissores avalia a adição dos galactolipídeos – moléculas de gordura encontradas em cereais – aos alimentos para desacelerar a digestão da gordura. Por enquanto, os britânicos experimentam o desempenho dessas moléculas em uma máquina que simula o estômago e o intestino humanos. “Não queremos parar a digestão da gordura porque isso causaria efeitos ruins, mas estamos seguros de que diminuir a velocidade do processo trará benefícios”, disse à ISTOÉ Peter Wilde, do Institute of Food Research, em Norwich. Ele espera que os galactolipídeos sejam usados como ingredientes de alimentos ricos em gordura como maionese e sorvetes.</span></b></em></div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GJLVHCj7jcckD7UWnR1bD6BrDn6LTUZ6bg6nGPnfA22DHN1HClcjFY9rQIX13PxowNpPv8Lid6Sv8OYatPX67RwKSxADsUROM-HdCG9e5N_039XmOCSOMr1bh_AvBv7_4Vl3mIIZUYM6/s1600/cereais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><i><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GJLVHCj7jcckD7UWnR1bD6BrDn6LTUZ6bg6nGPnfA22DHN1HClcjFY9rQIX13PxowNpPv8Lid6Sv8OYatPX67RwKSxADsUROM-HdCG9e5N_039XmOCSOMr1bh_AvBv7_4Vl3mIIZUYM6/s320/cereais.jpg" width="320" /></span></i></b></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b>BOA TROCA<br />A estudante de teatro Adriana Cinti, 30 anos, ganhou peso quando trocou o interior<br />pela capital paulista. Por sugestão de sua nutricionista, cortou a comida fast-food,<br />passou a tomar até três litros de chá-verde ou branco e enriqueceu o cardápio com<br />cereais integrais e frutas. “Agora eu como até mais, perdi sete quilos e ganhei energia”</b></span></em></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: center; width: 609px;">
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Outro estudo inglês avalia o desempenho do alginato, substância extraída de algas marinhas, em substituição à gordura. “O alginato é uma fibra que retarda a absorção de nutrientes pelo intestino”, explicou à ISTOÉ Jeff Pearson, da Universidade NewCastle e coordenador do trabalho. Os resultados iniciais revelam que a mistura da fibra pode evitar que cerca de 85% da gordura ingerida seja absorvida. Pearson e seu time desenvolveram um pãozinho com alginato. “O sabor ficou ótimo”, garante o cientista. A meta é concluir os testes com o produto até 2013.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Os efeitos da gordura na relação entre cérebro e digestão estão entre os focos principais dos estudiosos. Recentemente, a pesquisadora Deborah Clegg, da Universidade Southwestern (EUA), fez revelações interessantes a esse respeito. Ela descobriu que um componente das gorduras de origem animal (carne, leite e seus derivados), o ácido palmítico, aumenta o desejo de comer. “Ele interfere nos sinais trocados por estruturas celulares e atrapalha a percepção da saciedade”, explicou à ISTOÉ. “A pessoa tem vontade de continuar comendo.”</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Para chegar a essa conclusão, ela testou em animais o impacto de vários tipos de gordura no cérebro. A investigação mostrou que a ingestão de carnes e queijos, especialmente, fornece um aporte de ácido palmítico que depois de cair na corrente sanguínea, o que acontece após a digestão, consegue atravessar a barreira hematoencefálica que protege o cérebro e atua em estruturas como o hipotálamo, que regula a ingestão, e o hipocampo, onde essas moléculas prejudicam a memória e a cognição. “Ao penetrar em diferentes núcleos cerebrais, o ácido palmítico bloqueia a atuação de hormônios envolvidos na saciedade, no peso e no gasto ener gético”, diz.</span></b></em></div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDC28jZCNo9voiwnV5yec05WzLMJU8IjHKGJyhiNY3ezn3vKQ_8FnyCeR1HwECsApWaiME-PHDblS_OVtNFwcqbnNnrFRe_FSbctocTGkse4lZLm95-5TMNEDDqvgqxjhAxZXLVUpPVTto/s1600/abacate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><i><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDC28jZCNo9voiwnV5yec05WzLMJU8IjHKGJyhiNY3ezn3vKQ_8FnyCeR1HwECsApWaiME-PHDblS_OVtNFwcqbnNnrFRe_FSbctocTGkse4lZLm95-5TMNEDDqvgqxjhAxZXLVUpPVTto/s320/abacate.jpg" width="191" /></span></i></b></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b>NOVOS SABORES<br />O empresário Joseph Gelschyn, 61 anos, conseguiu diminuir o<br />colesterol e perdeu a barriga consumindo alimentos como purê de<br />amêndoas, abacate e óleo de coco. “Com eles, fico saciado por mais tempo”</b></span></em></td></tr>
</tbody></table>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: center; width: 609px;">
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Embora a mai oria das iniciativas nesse campo ainda esteja em nível de pesquisa, já existem produtos industrializados criados para interferir nos sinais da saciedade. Um deles é uma emulsão de água e óleos de palma e aveia fabricada pela empresa holandesa DSM. A substância, com o nome comercial de Fabuless, é adicionada a produtos dietéticos pela indústria de alimentos ou vendida em potinhos para ser acrescentada em receitas caseiras. “A digestão dessa mistura é mais lenta por causa de substâncias contidas no óleo de aveia. Por isso, quando ela chega ao intestino, um sinal de saciedade é enviado ao cérebro”, disse à ISTOÉ o francês Bruno Baudoin, gerente de produtos da companhia holandesa. No Brasil, a substância é indicada por nutricionistas como Lucyanna Kalluf, do Instituto de Prevenção Personalizada, em São Paulo. “Peço para adicionar aos sucos e sopas”, diz. Entre os produtos com a mistura estão um leite de soja fabricado pela Ohki Pharmaceutical, lançado no Japão no ano passado, e o leite Silhuette Active, disponível na França.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Outra opção de nutriente já acessível são as fibras do tipo inulina. “Elas prolongam a permanência dos alimentos no estômago e no intestino”, explica a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria Nutricional, em São Paulo. Por isso, alimentos como a chicória, rica fonte de inulina, começam a ser incluídos com mais frequência no cardápio de quem precisa emagrecer. Na Alemanha, são vendidos suplementos em pó e tabletes de inulina extraída da chicória. “Há frações da inulina que têm sabor doce e podem substituir o açúcar. Outras substituem a gordura por causa da textura cremosa”, disse à ISTOÉ Marjan Nowens-Roest, da Sensus, empresa alemã que fabrica o Frutafit, nome comercial da linha de produtos contendo o nutriente. Outras fibras, como o glucomanan, estão sendo incluídas em alimentos como a Pasta Slim, um fettuccine fabricado pela Wildwood e vendido nos Estados Unidos.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Bem ao alcance da mão estão outras boas alternativas para adiar a fome. Grãos integrais, iogurtes e nozes estão entre elas. “Eles demoram mais tempo para ser digeridos e melhoram o processo digestivo”, afirma a nutróloga Vânia Assaly, de São Paulo, e membro do Institute of Internal Medicine (EUA). Nessa lista há alguns componentes surpreendentes. Amêndoa, abacate e óleo de coco, por exemplo, são conhecidos por serem calóricos. Por isso, pode causar estranheza vê-los incluídos em um cardápio para emagrecer. Mas o que se descobriu é que eles também prolongam a saciedade. Por essa razão, começaram a ser mais recomendados nas dietas, desde que consumidos com moderação.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; text-align: center; width: 609px;">
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">A maçã, por sua vez, sempre foi uma boa pedida contra o peso porque tem poucas calorias e bom valor nutricional. Um estudo feito pela Universidade da Flórida (EUA) adicionou mais um motivo a seu favor. Os cientistas acompanharam 160 mulheres que ingeriram uma maçã seca por dia durante um ano e verificaram que a fruta ajudou na perda de peso não só por ser pouco calórica, mas devido à presença da pectina, fibra que eleva a saciedade.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">A comida pode auxiliar no emagrecimento também pela capacidade de alguns nutrientes de aumentar a produção de calor pelo corpo – o que significa queimar mais calorias. É um predicado dos alimentos termogênicos. “O consumo regular de pimenta, pimentões, gengibre, guaraná e chá-verde, por exemplo, acelera a queima de calorias”, explica a nutricionista Lucyanna Kalluf.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Uma investigação do Centro de Nutrição Humana da Universidade da Califórnia (EUA) indicou que as pimentas, por exemplo, dobram a produção de calor até algumas horas depois da refeição em que foram consumidas. Os pesquisadores testaram os efeitos de uma substância similar à capsaicina das pimentas, o dihydrocapsiate, que não provoca ardor. Ela foi ministrada durante 28 dias junto com uma dieta de baixíssimas calorias a 17 pessoas que queriam perder peso. Outros 17 indivíduos seguiram o regime, mas receberam placebo. Entre os que ingeriram o composto, constatou-se que o gasto energético foi duas vezes maior.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Mas aqui há uma controvérsia. Pesquisadores da Purdue University, também nos EUA, afirmam que só se pode usufruir dos outros efeitos atribuídos à pimenta, como a supressão do apetite – ela anestesia a sensação da fome – , se ela for ingerida ao natural. Os testes da Purdue University foram feitos com meia colher de chá de pimenta-vermelha picada nas refeições. Mas qualquer outra pimenta pode ser usada, pois a capsaicina está presente na maioria das pimentas frescas e secas.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">O caso das pimentas – capazes de aumentar a queima de calorias e a saciedade – é um bom exemplo da complexidade do papel que os alimentos desempenham no nosso organismo e de seu potencial para nos auxiliar na guerra contra a balança. Com o abacate, o óleo de coco e a canela, por exemplo, ocorre a mesma coisa. São considerados termogênicos e se descobriu que diminuem a sensação de fome. Em relação à canela, esse efeito ficou patente após pesquisa realizada pela Universidade de Lund, na Suécia. Os cientistas avaliaram o papel da canela na rapidez com que o estômago fica vazio após as refeições. Para isso, o estômago de 14 voluntários foi monitorado por ultrassonografia após a ingestão de 300 gramas de arroz-doce com e sem o condimento. O estudo constatou que o tempo de permanência da comida no estômago foi maior para aqueles que tinham consumido o doce com a canela.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Na lista dos alimentos que ajudam a prevenir o ganho de peso também constam aqueles cuja digestão resulta na liberação mais lenta da glicose para o sangue. O açúcar é o combustível para o funcionamento das células, mas em excesso não só pode levar à diabetes como ainda ao acúmulo de peso.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Ocorre que, se a digestão dos alimentos promove uma entrada muito rápida de açúcar no sangue – como é o caso dos pães e doces, de muito fácil digestão –, o pâncreas precisa liberar mais insulina, hormônio que permite a entrada dessa glicose para dentro das células. Mas essa solicitação tem um preço. O desequilíbrio na produção desse hormônio piora a ação da própria insulina, o que promove uma espécie de resistência do corpo ao seu funcionamento. Ou seja, ainda que o corpo libere mais insulina, ela não é suficiente para tirar o açúcar do sangue. A consequência é que isso dificulta a queima da gordura, processo que só entra em cena depois que os estoques de glicose são consumidos, resultando em ganho de peso. Mas há outros desdobramentos. Por causa do mecanismo de resistência, a glicose não entra nas células em quantidade suficiente e o organismo fica sem energia, o que torna constantes o desejo de comer e a sensação de fome. Os alimentos que evitam esse problema são os de baixo índice glicêmico. Entre alguns dos exemplos estão a ameixa, o damasco e o kiwi. Diante de tantas opções, é só usar o bom-senso, equilibrar a dieta e escolher o menu mais indicado para comer, e mesmo assim emagrecer.</span></b></em></div>
</div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">OS NEURÔNIOS CANIBAIS</span></b></em></div>
<b><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></em></b><br />
<div style="text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><b><span style="font-family: inherit;">Passar fome não é boa ideia para quem quer emagrecer. Pesquisadores do Albert Einstein College Medicine (EUA) descobriram que a privação de alimento leva os neurônios ligados ao controle do apetite a devorar células semelhantes para obter as substâncias de que necessitam. O processo ocorre no hipotálamo, estrutura cerebral que regula as sensações de fome e saciedade. Por mecanismos complexos e agora explicados por um estudo feito em animais, o processo leva à liberação de ácidos graxos que estavam guardados no interior das células canibalizadas. “Isso aumenta ainda mais a fome”, afirmou Rajat Singh, autor do estudo, publicado na edição deste mês da revista “Cell Metabolism”.</span></b></em></em></div>
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmAjB65rX79UYcNxZAWng-vqwVLuHnWB3tkB_u6H-Ug-k4n9pOHXyDRgwC-uxcNj_pCAnVZitonbmX4sTHbTOejiP_mbYfKyonRcP9sHSx8GJ_49waDHQUSUZnxJ0scYLlkBfnXUjbkkJI/s1600/isto%25C3%25A91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmAjB65rX79UYcNxZAWng-vqwVLuHnWB3tkB_u6H-Ug-k4n9pOHXyDRgwC-uxcNj_pCAnVZitonbmX4sTHbTOejiP_mbYfKyonRcP9sHSx8GJ_49waDHQUSUZnxJ0scYLlkBfnXUjbkkJI/s1600/isto%25C3%25A91.jpg" /></a></em></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAOvQP-Z0pYMFTbwmZxbgyvrlwffYdLApygyddDKPAmfmMNAQltSy6jGl75G8X4fv3R4plagR95zosEiXOy39rgZ4GZKP7hS7L8iPBrCX4d24ONGs7hP8XQ0uFEwxerMrFvwOh_jZVWsVz/s1600/isto%25C3%25A92.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAOvQP-Z0pYMFTbwmZxbgyvrlwffYdLApygyddDKPAmfmMNAQltSy6jGl75G8X4fv3R4plagR95zosEiXOy39rgZ4GZKP7hS7L8iPBrCX4d24ONGs7hP8XQ0uFEwxerMrFvwOh_jZVWsVz/s1600/isto%25C3%25A92.jpg" /></a></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe63ZkR5215HJtislnqEC_UNid245vRsxW7ZkEKf7irVIWHOJnVzJMIbLclUJewt8SL6KgjWhybyTdJndUOAc-Bt5MyTEQ9bbTRjLykRDiVO8OZs6YRwdXKl6N3CtqPT455Bmm-4usCnhn/s1600/isto%25C3%25A94.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe63ZkR5215HJtislnqEC_UNid245vRsxW7ZkEKf7irVIWHOJnVzJMIbLclUJewt8SL6KgjWhybyTdJndUOAc-Bt5MyTEQ9bbTRjLykRDiVO8OZs6YRwdXKl6N3CtqPT455Bmm-4usCnhn/s1600/isto%25C3%25A94.jpg" /></a></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfbuztS_SQaMDArng7T6J_TvN0ijFQRgxfMOvqqKQhGsvnIon3BnC2HkqgQZMZXUDftnjevYC6q8nw_8M4oS7xEfxOFxMarP0giKyxKnV4bqujoXcMNnqa8J2s1WEOhZQX5rI31HUVnkRe/s1600/isto%25C3%25A96.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfbuztS_SQaMDArng7T6J_TvN0ijFQRgxfMOvqqKQhGsvnIon3BnC2HkqgQZMZXUDftnjevYC6q8nw_8M4oS7xEfxOFxMarP0giKyxKnV4bqujoXcMNnqa8J2s1WEOhZQX5rI31HUVnkRe/s1600/isto%25C3%25A96.jpg" /></a></em></div>
<div style="border: 0px; outline: 0px; padding: 5px 15px; width: 609px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><br /></em></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-57570679699218251312012-09-17T12:11:00.000-07:002012-09-17T12:11:13.870-07:00QUINOA: O SUPERGRÃO!<br />
<div class="MsoNormal">
Conhecida como “supergrão” devido às suas propriedades
nutricionais, a quinoa é
um dos alimentos mais completos que existe. Além de possuir carboidratos e
pequena quantidade de gordura, ela é rica em proteínas, vitaminas, minerais e
fibras - ou seja, de todos os componentes que devemos ingerir para ter uma alimentação equilibrada. E quem acha que um alimento tão rico e saudável como
este só pode ser sem graça, irá se surpreender com a variedade de receitas que
podem ser preparadas com ele. Vendida em forma de flocos, farinha ou grãos, a
quinoa pode ser ingerida crua ou cozida, substituir o arroz no dia a dia, o
trigo para quibe em receitas árabes ou incrementar pratos frios. A salada que
apresentamos hoje é uma ótima prova disso! Feita com alface, pimentão e manga,
ela ainda conta com um exótico molho de iogurte e curry, que contrabalanceia o
sabor leve da quinoa. Depois de experimentar essa receita, você vai desejar ter
conhecido antes esse grão maravilhoso!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHkC7gekm37kFaq11xmThXlpdH7ntIiGDiTjTMvHgAhxcJm0VJeTX8ip4dhP-Rnml3KIFdl8OiirPinnRPtFOEg834DEwsucajRlzVYW-E6v5EAoOZuwdvr4WmbCcb5-XvoZUCiTWSeBq/s1600/salada+de+quinoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHkC7gekm37kFaq11xmThXlpdH7ntIiGDiTjTMvHgAhxcJm0VJeTX8ip4dhP-Rnml3KIFdl8OiirPinnRPtFOEg834DEwsucajRlzVYW-E6v5EAoOZuwdvr4WmbCcb5-XvoZUCiTWSeBq/s320/salada+de+quinoa.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
SALADA DE QUINUA COM MOLHO DE PÊSSEGO E CURRY</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ingredientes: </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3 xícaras
(chá) de água</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1/2 colher
(chá) de sal</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 xícara
(chá) de quinua</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1/2 pimentão
verde picado</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 manga
Haden média cortada em cubos pequenos</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 colher
(sopa) de cebolinha verde picada</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
MOLHO:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 xícara
(chá) de iogurte light sabor pêssego</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2 colheres
(chá) de curry</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
MONTAGEM </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
12 folhas de
alface frisée</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Modo de
preparo:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Em uma
panela média ferva a água, junte o sal, a quinua e cozinhe por 10 minutos.
Escorra e deixe esfriar.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Passe para
uma tigela depois de fria e junte o pimentão e a manga. Leve à geladeira por 1
hora.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
MOLHO</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Em uma
molheira ou tigela pequena junte o iogurte sabor pêssego e o curry. Misture até
que fique homogêneo. Reserve.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
MONTAGEM</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Forre um
prato de vidro ou saladeira com as folhas do alface frise e reserve.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Adicione 4
colheres (sopa) do molho à salada de quinua reservada e misture delicadamente.
Coloque sobre o alface na saladeira e sirva com o restante do molho.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
DICAS</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Coloque o
restante do molho em uma molheira pequena e coloque no centro do prato de
servir. Assim cada um se serve com a quantidade de molho desejada.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Se preferir
prepare porções individuais: monte a salada em tigelas refratárias pequenas (10
cm de diâmetro) forradas com o alface ou em pratos de sobremesa.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-87827985692822733472012-09-12T06:56:00.000-07:002012-09-12T06:56:23.500-07:00Amêndoa, um delicioso auxiliar na perda de peso!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiElrlXatGj8uFbMQ_zKzIYZQRLehOnMz_8Hii9q8yy5X3vBCsmDC5AG6nfRSxwn1StpxpzpXfbJpWORimTEE0ZCFLquJw1dZlrdF-uzSBL2phUmKNl0HKN2DToD0FxAAApc51sfD5bIfky/s1600/amendoas-abertas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiElrlXatGj8uFbMQ_zKzIYZQRLehOnMz_8Hii9q8yy5X3vBCsmDC5AG6nfRSxwn1StpxpzpXfbJpWORimTEE0ZCFLquJw1dZlrdF-uzSBL2phUmKNl0HKN2DToD0FxAAApc51sfD5bIfky/s1600/amendoas-abertas.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Por que a amêndoa ajuda a emagrecer?</div>
<div class="MsoNormal">
Se as amêndoas, castanhas e nozes passam longe do seu
cardápio por causa das calorias, você não sabe o que está perdendo. Essas
delícias fazem parte do seleto grupo das frutas oleaginosas, que, além de
carregarem muitos nutrientes, podem ser excelentes parceiras na hora de
emagrecer. Estudos indicam que, quando aliadas a uma dieta, essas castanhas
auxiliam na perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas,
responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o
metabolismo da queima de gorduras.<br />
O mais recente deles, publicado na revista norte-americana International
Journal of Obesity, comparou os efeitos de uma dieta para emagrecer enriquecida
com amêndoa a uma mais tradicional, suplementada com carboidratos complexos. O
grupo que comeu amêndoa não só obteve mais sucesso na redução do peso e do
total de gordura corporal como também teve mais facilidade em manter a perda de
peso durante o tempo estudado.</div>
<div class="MsoNormal">
Nova arma da dieta</div>
<div class="MsoNormal">
Lançar mão das gorduras do bem para emagrecer é um recurso
cada vez mais defendido por especialistas no mundo todo. O treinador físico
Jorge Cruise, autor do best seller norte-americano Boa Forma em 8 Minutos pela
Manhã (editora Frente), defende que, por equilibrar o nível de insulina
liberada pelo pâncreas, essas gorduras ajudam a converter os estoques de
gordura corporal em energia. Além disso, os especialistas são unânimes ao
classificá-las como ótimas moderadoras de apetite. “Ao comer nozes antes da refeição, você se sente saciado
mais rápido e por mais tempo”, escreve o médico norte-americano Michael Roizen,
autor dos best sellers Idade Verdadeira e A Dieta da Idade Verdadeira (Editora
Campus).</div>
<div class="MsoNormal">
A amêndoa é saudável?</div>
<div class="MsoNormal">
A família das castanhas é muito rica em nutrientes. Na lista
de seus componentes benéficos entram fibras, proteína, cálcio, ferro, potássio,
zinco, selênio, vitamina E, ácido fólico, entre outros. A castanha-do-pará, por
exemplo, já ficou famosa por seu alto teor de selênio, mineral que atua no
equilíbrio da tiroide (evitando oscilações de peso), previne tumores, fortalece
o sistema imunológico e protege contra a ação dos radicais livres. “Uma
castanha-do-pará por dia supre todas as necessidades de selênio do organismo”,
garante Vanessa Coutinho, coordenadora da pós-graduação em nutrição esportiva e
clínica da Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro.<br />
<br />
Já amendoim, amêndoa e pistache são boas fontes de proteína e não devem faltar
na alimentação de quem não come carne. O zinco, presente especialmente na
castanha-do-pará e de caju, tem papel fundamental na produção de glóbulos
brancos; magnésio, encontrado na maioria dessas castanhas, ajuda a controlar a
pressão e a reduzir sintomas da tensão pré-menstrual; sem falar no potássio,
que dá uma mãozinha ao desenvolvimento dos músculos. As gorduras
monoinsaturadas presentes nesses alimentos também são uma vantagem e tanto.
Elas reduzem o nível de colesterol ruim e aumentam o HDL, o colesterol do bem,
responsável por limpar as artérias. Por isso, elas são armas poderosas para
afastar as doenças cardíacas. Uma pesquisa norte-americana revelou que duas
colheres de sopa de nozes por dia é capaz de reduzir em 13% o nível total de
colesterol. “Cada 1% do colesterol reduzido significa 2% a menos de risco de doenças
cardiovasculares”, diz Liliana Bricarelo, nutricionista da Universidade Federal
de São Paulo. Mas não se esqueça de que, mesmo sendo do bem, essas gorduras
carregam muitas calorias. Um pacotinho de 100 gramas de amendoim ou castanha de
caju, por exemplo, vale o mesmo que um Big Mac. Nem é preciso dizer que,
consumidas em exagero, acabam como estoque de gordura. Por isso, o recomendado
é comer as castanhas no lugar de outro alimento, não apenas adicioná-las à
dieta.<br />
<br />
Para quem quer usufruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, a
amêndoa é mesmo a melhor opção. Além de ser rica em nutrientes, 12 unidades têm
menos de 100 calorias. O ideal é consumir essa porção ao longo do dia (quatro
unidades no lanche da manhã, quatro no lanche da tarde e quatro antes de
dormir, por exemplo). Já a macadâmia é a menos indicada: uma dúzia tem 200
calorias. E cuidado com o amendoim: mal armazenado, pode conter uma toxina
cancerígena. Qualquer que seja a sua escolha, o melhor é consumir as
oleaginosas cruas. Se não gostar, uma boa alternativa é torrá-las em casa, pois
o calor do forno não é suficiente para tirar os benefícios dos nutrientes nelas
contidos. Para preservá-las, conserve em lugar seco e em recipiente fechado.
Prefira as comercializadas in natura, se forem industrializadas ou processadas
fique atenta ao rótulo, se tiver sido acrescentados conservantes ou sódio ela
já tem seus benefícios diminuídos. Bom apetite!!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: Revista Boa Forma</span></div>
Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-1382129292715824182012-08-13T13:26:00.000-07:002012-08-13T13:26:57.593-07:00Elimine o inchaço com oito mudanças na alimentação<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDmzY3LvJXw5CwiIFpnvnyKIesf2hWEU5PHNSOpQJbYAjtcnYDV7CKcarmAuYMzBJY_OYnXS6pZaSOzkYSiu9PymgNNEzPwqm2-PrmgfDNTKGYF46ZBV_xEod1YY48dpiua8c6HA06R0f/s1600/incha%C3%A7o-do-est%C3%B4mago.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDmzY3LvJXw5CwiIFpnvnyKIesf2hWEU5PHNSOpQJbYAjtcnYDV7CKcarmAuYMzBJY_OYnXS6pZaSOzkYSiu9PymgNNEzPwqm2-PrmgfDNTKGYF46ZBV_xEod1YY48dpiua8c6HA06R0f/s320/incha%C3%A7o-do-est%C3%B4mago.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
O inchaço pode ter muitas causas e ser inclusive sintoma de
muitas doenças. Mas uma das principais razões para o incômodo é manter uma
rotina de maus hábitos alimentares. A causa mais comum do inchaço é a retenção de líquidos provocada pelo acúmulo excessivo de água
no organismo, o que leva ao inchaço principalmente
na barriga, pés, mãos, coxas, tornozelos e mamas. Outras causas de inchaço são
a flatulência, gerada pelo acúmulo de gases no corpo, e a prisão de ventre que pode formar aquela barriguinha indesejada. Mas com os
ajustes certos no cardápio é possível eliminar o desconforto. Veja logo abaixo
quais sãos mudanças simples na alimentação para eliminar o inchaço. </div>
<div class="MsoNormal">
EVITE BEBIDAS GASEIFICADAS</div>
<div class="MsoNormal">
Refrigerantes e outras bebidas gaseificadas devem ser
evitadas por quem sofre de inchaço. Esses gases dilatam o estômago, causando
desconforto e a sensação de que estamos cheios, esses gases proporcionam um
inchaço temporário, que apenas agravam os sintomas que já sofrem com o
problema. Além disso, os refrigerantes são ricos em sódio, outro vilão da
barriga inchada. Para evitar esses efeitos, prefira sucos e água sem gás.
</div>
<div class="MsoNormal">
CUIDADO COM OS ALIMENTOS PRODUTORES DE GASES</div>
<div class="MsoNormal">
Certos alimentos são mais difíceis para o nosso corpo
quebrar e digerir, havendo a necessidade de o intestino fermentá-los para
facilitar sua absorção. Essa fermentação tem como resultado a produção de
gases, que podem levar ao inchaço. Brócolis, repolho, couve-flor,
couve-manteiga, couve de bruxelas, batata doce, ovos, feijões e
leguminosas no geral, cebola, leite e alimentos ricos em açúcar são os maiores
causadores de flatulência.<br />
Apesar de favorecerem o inchaço, esses alimentos não devem ser eliminados da
alimentação, pois são ricos em nutrientes e contribuem para uma dieta saudável.
No entanto, pessoas que sofrem com flatulências devem moderar o consumo desses
alimentos, visando melhorar a sensação de inchaço. </div>
<div class="MsoNormal">
REDUZA O SÓDIO DO CARDÁPIO</div>
<div class="MsoNormal">
Alimentos com muito sódio seguram a água no corpo,
promovendo a retenção de líquidos e causando a sensação de inchaço.
Dessa forma, o recomendado é não acrescentar sal a refeições prontas e evitar a
ingestão de alimentos industrializados (biscoitos, sopas, macarrão
instantâneo), embutidos e conservas. </div>
<div class="MsoNormal">
EQUILIBRE FIBRAS E LÍQUIDOS</div>
<div class="MsoNormal">
Uma dieta rica em fibras vai contribuir para o inchaço
quando a ingestão de líquido não for adequada. Isso porque o excesso de fibras irá
se concentrar no intestino e levar à prisão de ventre, outro agente causador de
inchaços. Quando o consumo de fibras e líquidos está equilibrado, o efeito é
inclusive contrário, favorecendo o trânsito intestinal e eliminando os
inchaços. A quantidade mínima de fibras recomendada é de 30g por dia, combinada
com a ingestão de dois litros de água em média. As fibras são encontradas em cereais,
farelos, alimentos integrais, frutas e verduras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgJlK0HzB11dCCpRutjcgckEX8nG4YCCJDsRUvKGxUWELsuRD8xViKjK6mUZwAwfDtHtk-u8HGShqva3irHYd5EJJA5SKWHANF3y0-vNTUbuuqylmVfBfzzHtF2-gaNBY2CA7-zoutxnM/s1600/fibras2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgJlK0HzB11dCCpRutjcgckEX8nG4YCCJDsRUvKGxUWELsuRD8xViKjK6mUZwAwfDtHtk-u8HGShqva3irHYd5EJJA5SKWHANF3y0-vNTUbuuqylmVfBfzzHtF2-gaNBY2CA7-zoutxnM/s1600/fibras2.jpeg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
NÃO EXAGERE NAS REFEIÇÕES</div>
<div class="MsoNormal">
Além de nos deixar com aquela sensação de "estômago
cheio", o que já é desconfortável, exagerar nas refeições pode contribuir
para o inchaço porque sobrecarregam o trato gastrointestinal, dificultando a
digestão. Grandes refeições também podem distender nosso estômago, causando um
efeito parecido com o de ingerir bebidas gaseificadas. </div>
<div class="MsoNormal">
MASTIGUE BEM OS ALIMENTOS</div>
<div class="MsoNormal">
Comer depressa faz com que você não mastigue direito os
alimentos, atrapalhando a digestão. Isso fará com que o bolo fecal chegue ao
intestino sem estar adequadamente digerido, prendendo o intestino e causando o
inchaço.</div>
<div class="MsoNormal">
INCORPORE PROTEÍNAS MAGRAS À DIETA</div>
<div class="MsoNormal">
Proteínas com menor teor de gordura, como ovos, queijos
magros, carne branca (aves e peixes) e soja podem agir como um diurético
natural, ajudando o corpo a eliminar o excesso de água. A água vai para onde
ela é mais necessária, ou seja, onde tem menos, que é o caso das proteínas. Para
serem digeridas, as proteínas geram subprodutos tóxicos ao organismo, como
creatinina e ureia, que precisam ser eliminados pela urina, outro fator que
pode ajudar a aliviar a retenção de líquidos. No entanto, é importante uma
alimentação equilibrada e sem exageros, já que excesso de proteínas levará a
superprodução desses componentes, que podem intoxicar o organismo. </div>
<div class="MsoNormal">
BEBA MAIS CHÁ</div>
<div class="MsoNormal">
As nutricionistas explicam que os chás fazem com que a
pessoa sinta vontade de urinar com mais frequência, ajudando a eliminar o
excesso de líquido e toxinas, reduzindo o inchaço e limpando o organismo. Os
chás mais recomendados para essa finalidade são chá branco, chá verde, cavalinha,
hibisco, quebra-pedra, centella asiática, chá de bugre, cana do brejo,
alcachofra e oliveira . </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-39631341990210939442012-08-06T07:15:00.000-07:002012-08-06T07:15:18.378-07:00Cavalinha a erva da beleza<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwiO9dGZSHsfAk1f9qiHd1xNaIwNwDMv67RW5qLc861gGeC0twunNqJGxiLrWP7z-SYtA18TPEw4qigBjIW3dfquDT6AmdxbyLj-nTtusDlAlVKiMh8lAVn4QvlM0ipTpXKEIv-Bz30NYR/s1600/os-beneficios-do-cha-de-cavalinha1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwiO9dGZSHsfAk1f9qiHd1xNaIwNwDMv67RW5qLc861gGeC0twunNqJGxiLrWP7z-SYtA18TPEw4qigBjIW3dfquDT6AmdxbyLj-nTtusDlAlVKiMh8lAVn4QvlM0ipTpXKEIv-Bz30NYR/s400/os-beneficios-do-cha-de-cavalinha1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">
História: a cavalinha é uma planta presente na história desde a Roma Antiga,
onde era aplicada no tratamento de problemas respiratórios, infecções urinárias
e da próstata. Atualmente, consta na relação de ervas reconhecidas pela Agência
Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e é bastante utilizada para amenizar
dores de cabeça, hemorragias, equilibrar a pressão e prevenir a osteoporose.
Porém, o que mais chama a atenção é sua ação diurética que, por evitar a
retenção de líquidos, auxilia no emagrecimento; e no combate a estrias e
celulite, por acelerar o efeito do colágeno no organismo.<br />
<br />
Propriedades: a erva é rica em glicosídeos flavônicos, saponinas,
ácido gálico e potássio responsáveis pela eliminação de substâncias tóxicas.
Além disso, a cavalinha é boa fonte de taninos, poderosos adstringentes que
melhoram o tratamento externo da acne, e de silício, que participa da
calcificação dos ossos e age sobre as fibras elásticas das artérias. Como
antiinflamatória, a erva ameniza os inchaços. Ela também acelera a cicatrização
e aumenta a elasticidade da pele, atuando como um hidratante profundo. Nos
tratamentos de beleza, fortalece as unhas e dá brilho aos cabelos.<br />
<br />
<a href="" name="more"></a>Curiosidade: como outras inúmeras ervas, a cavalinha também
era utilizada para “finalidades mágicas”. Com seus caules ocos, os antigos
pastores fabricavam flautas que eram usadas para espantar serpentes, daí o nome
popular “milho-de-cobra”. Além disso, sempre foi muito forte a ligação entre a
planta e a fertilidade feminina: quando uma mulher queria engravidar, era costume
colocar um vaso de cavalinha dentro do quarto.<br />
<br />
<br />
Óleo para prevenir estrias<br />
Ingredientes<br />
1 colher de sopa bem cheia de cavalinha seca<br />
Preparo<br />
Coloque a cavalinha em um vidro pequeno de óleo de amêndoas. Deixe descansar
por 30 dias e passe na pele, sempre após o banho.<br />
<br />
Chá para limpeza de pele<br />
Ingredientes<br />
1 punhado de cavalinha (fresca ou seca)<br />
500 ml de água<br />
Preparo<br />
Coloque um punhado da planta (fresca ou seca) em uma vasilha e despeje água
fervendo. Abafe e deixe descansar por 10 minutos. Depois de fria, use a infusão
com um chumaço de algodão para limpar a pele.<br />
<br />
<br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Para cabelos
e unhas<br />
Ingredientes </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">cavalinha<br />
1 litro de água<br />
Preparo<br />
Faça um chá com caules e folhas de cavalinha, deixe esfriar e use no enxágue
final dos cabelos. Para fortalecer as unhas, faça um chá mais concentrado,
deixe amornar e mantenha as unhas imersas por uns 15 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">OBS.: pessoas
com pressão baixa devem ter cuidado ao consumir a cavalinha, já que ela tem
efeitos que podem reduzir a pressão arterial (eu tenho a pressão baixíssima, e
não tenho problemas em consumir a cavalinha, mas vale prestar atenção né). O
ideal é consumir 3 xícaras ao dia com intervalos entre uma e outra.</span></div>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-55509613894463818682012-06-14T06:54:00.001-07:002012-06-14T06:54:17.689-07:00Alimentação e Manchas de Pele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivcIDwByVipLXD0-mzwVoUwW1Hy89K1p_e1MXxQMjbNa3o8LVjfXZCX3z9dGFWNn1d7Is5ihN5jBFsSyNhocx9VW4zIvdLIVBXlg-OP_4kku_dLU5GvWmwdSkFXuAl1r75EatA1VAoHSFa/s1600/Dicas-para-ter-uma-Pele-Bonita-e-Saud%C3%A1vel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivcIDwByVipLXD0-mzwVoUwW1Hy89K1p_e1MXxQMjbNa3o8LVjfXZCX3z9dGFWNn1d7Is5ihN5jBFsSyNhocx9VW4zIvdLIVBXlg-OP_4kku_dLU5GvWmwdSkFXuAl1r75EatA1VAoHSFa/s320/Dicas-para-ter-uma-Pele-Bonita-e-Saud%C3%A1vel.jpg" width="320" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px; text-align: left;" /><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 17px; text-align: left;">Já é comprovado que alimentos que possuem antioxidantes oferecem dupla proteção: reduzem os radicais livres (impurezas no sangue) e protegem sua pele da radiação solar. Diferentes antioxidantes desempenham diferentes papeis no organismo e por isso, deve-se ingerir a maior diversidade deles que puder.</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 17px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 17px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 17px; text-align: left;">Algumas vitaminas e oxidantes têm o papel de recuperar e proteger</span></span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 17px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">células de DNA da pele que foram danificadas pela exposição ao sol, o que pode prevenir e até mesmo combater as manchas de pele. Combatem o envelhecimento e improvam o sistema imunológico.<br /><br />Qualquer tratamento para a remoção de manchas no rosto, no busto, ou em qualquer outra parte do corpo, deve ser acompanhado de uma dieta balanceada. A pele é o primeiro órgão que sofre com as alterações do clima, com a poluição e a exposição ao sol, por isso necessita de diferentes vitaminas para se manter saudável.<br /><br />Aqui vai uma relação dos antioxidantes mais fáceis de achar e em quais alimentos encontra-los:<br /><br />Betacaroteno<br /><br />Esse antioxidante poderosíssimo pode absorver a radiação ultravioleta, diminuindo os danos no DNA das células da pele, melhora a pigmentação (o que contribui na proteção), e reduz a formação de radicais livres (impurezas no sangue).<br /><br />É encontrado principalmente em alimentos alaranjados, como cenoura, abóbora, mamão e também em folhas verde escuras, rúcula, espinafre, etc.<br /><br /><br />Licopeno<br /><br />Tem a função de ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres.<br /><br />O tomate é a melhor fonte de licopeno que pode também ser encontrado no mamão e na melancia. Portanto os que levam o molho de tomate são excelentes fontes desse antioxidante valioso e barato.<br /><br />Vitamina E<br /><br />Além das funções desempenhadas pelo licopeno, a vitamina E ainda melhora a circulação sanguínea, aumenta a resistência imunológica, regenerar tecidos, é útil no tratamento e prevenção de nódulos cancerígenos, auxilia no alivio da TPM por conter propriedades que podem aliviar o stress e pode proteger até contra o mal de Parkinson.<br /><br />Grãos e peixes são alimentos ricos em vitamina E no geral e são excelentes fontes de gorduras boas que podem atuar junto com o Licopeno na proteção das células e na restauração do DNA da pele.<br /><br />Polifenóis<br /><br />Encontrados no chá verde, os polifenóis evitam a ação destrutiva dos radicais livres que degeneram as células auxiliando no combate ao câncer e ao envelhecimento.<br /><br />O chá verde possui bioflavonóides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores. Além de antioxidante, o chá-verde ainda é rico em tanino, que reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias.</span></span>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-35476486278911321492012-05-15T06:10:00.003-07:002012-05-15T06:10:44.141-07:00Como evitar e combater a flacidez com alimentação<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gi6AqM49D5nSMN0cr0MxFvUJH04zGARmlT_RE4jZkUuz9_QAWBUOE32lveqhcAULDnZVNcl2wzFFsGvWrDcAZKmvzXbND9nri7vsWGvuTzwPfxtMzATUAIjS54G0JkwRTYNjPgYLwikS/s1600/barriga-chapada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gi6AqM49D5nSMN0cr0MxFvUJH04zGARmlT_RE4jZkUuz9_QAWBUOE32lveqhcAULDnZVNcl2wzFFsGvWrDcAZKmvzXbND9nri7vsWGvuTzwPfxtMzATUAIjS54G0JkwRTYNjPgYLwikS/s320/barriga-chapada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A pele fica flácida porque com o passar dos anos, pelo nosso modo de vida estressante e também por causa dos efeitos do sol e de certos alimentos que ingerimos, o seu teor de colágeno e elastina vai sendo constantemente reduzido. E uma boa maneira de combater a flacidez é então poupar o colágeno e a elastina sempre se protegendo do sol. Também é importante adotar um modo de vida mais tranquilo e saudável e balancear a alimentação, eliminando tudo que contribui para a destruição destas importantes proteínas e aumentando o consumo de tudo que as protege.<br />
<br />
Confira os alimentos que devemos evitar e os alimentos que devemos comer para combater a flacidez:<br />
<br />
<b>Evite os alimentos</b>:<br />
<br />
- Açúcar, refrigerantes e todos os tipos de doces: O açúcar, presente em grande quantidade nestes alimentos, se transforma em radical livre, uma molécula muito perigosa, capaz de destruir o colágeno e a elastina da nossa pele, deixando-a flácida e enrugada. Por isso, se você quer ter a pele mais firme por mais tempo, evite ao máximo consumir estes tipos de alimento.<br />
<br />
- Alimentos com alto índice glicêmico: são os alimentos a base de farinha branca, açúcar branco ou o arroz branco. Esses alimentos movimentam a insulina, hormônio que estoca o excesso de açúcar na forma de gordura no corpo<br />
<br />
- Carne Vermelha: É outro alimento gerador de grandes quantidades de radicais livres altamente destruidores e perigosos tanto para a saúde como para a pele. Por ser mais rica em ferro, a carne vermelha é capaz de acelerar o processo de oxidação das proteínas da pele levando ao envelhecimento precoce e à flacidez.<br />
<br />
- Bebidas alcoólicas: Outro alimento altamente gerador de radicais livres que destroem o colágeno e a elastina que dão sustentação para a pele. Evite-as!<br />
<br />
<b>Alimentos liberados:</b><br />
<br />
- Aveia e cereais integrais: Na casca da aveia e em todos os cereais integrais, como o arroz e o trigo, está presente o poderoso mineral silício, um dos elementos mais importantes para a firmeza da pele. O silício atua diretamente no colágeno e na elastina estimulando sua fabricação e protegendo-os contra a destruição.<br />
<br />
<br />
-Alimentos Ricos em Proteínas:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>sem proteínas não conseguimos sintetizar toda elastina para ter a pele firme e combater a flacidez. Portanto, caprichar nos alimentos mais protéicos é uma decisão muito inteligente. Caprichar na proteína de soja e em outros alimentos de fonte vegetal, como a quinua e o amaranto, o feijão japonês ou azuki, as lentilhas, grão de bico e ervilhas.<br />
<br />
<br />
- Chá verde: Duas a três xícaras diárias de chá verde preparado na hora e sempre após as refeições são capazes de aumentar a firmeza e combater a flacidez da pele. O chá verde, e também seus similares (o chá branco e o chá vermelho) são riquíssimos em substâncias antioxidantes chamadas polifenóis que combatem os radicais livres que atacam o colágeno e a elastina da nossa pele causando a flacidez.<br />
<br />
-Levedo de cerveja: é rico em nutrientes como cobre e selênio - fortíssimo no quesito antiflacidez. Como é preciso apenas uma pequena quantidade diária, o truque é salpicar a levedura no mix de oleaginosas, no mamão do café-da-manhã e até na sopa. Ou acrescentar uma colher em sua vitamina ou shake. Há ainda a versão em comprimidos.<br />
<br />
- A vitamina C: presente nas frutas cítricas também é um elemento importante na construção do colágeno (que atua na sustentação da pele), assim como o magnésio presente nas oleaginosas.<br />
<br />
- Chocolate com 70% de cacau: Ao contrário dos chocolates comuns que são ricos em açúcar e gordura e só servem para engordar, os chocolates com 70% de cacau são ricos em polifenóis mais poderosos que os do vinho tinto. Ele faz uma verdadeira limpeza dos radicais livres da nossa pele ajudando na proteção do colágeno e da elastina. E basta uma barrinha de 20 gramas diárias para que você possa usufruir desta delícia que ajuda a firmar a pele.<br />
<br />
- Castanha-do-Pará: Apenas duas unidades diárias já fornecem todo selênio, um dos mais preciosos minerais quando o assunto é saúde e beleza da pele, que precisamos para manter nosso colágeno protegido. Isso sem contar que também são ricas em ômegas-3 e 6 que firmam a pele por melhorar a hidratação de dentro para fora.<br />
<br />
- Nozes: além de combater a flacidez, possui gordura poli-insaturada, uma proteção contra doenças como diabetes e colesterol, que ainda contribui para o bom funcionamento do coração. Duas unidades por dia são suficientes. Não gosta do sabor? Pode picar e colocar em saladas, sopas, pães e vitaminas.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
- Arroz integral: estimula a produção de colágeno e elastina, garantindo a sustentação e elasticidade da pele. Rico em silício, o arroz ainda ajuda a hidratar e amaciar a pele. Coloque cerca de quatro colheres de sopa por dia no seu prato e veja os resultados.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Muito além da alimentação</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lembre-se de que hábitos alimentares saudáveis são fundamentais para o cuidado com o corpo, no entanto, eles não são suficientes. Concilie uma dieta balanceada com exercícios físicos regulares e não deixe de ingerir a quantidade adequada de água para garantir que os seus novos hábitos trarão os resultados que você busca alcançar.</div>
</div>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-59450348074357506702012-05-09T11:08:00.001-07:002012-05-09T11:08:53.642-07:00DETOX GREEN E DETOX RED<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyzAqHv-Q4iHYToMw8IOExZ_7V7mmClzPgzAsE29eCGsfhTsT0rYdFjafwM_ePWrCnjCu_ARMAnmnL2_SUYTtLFVHVDkpB21tFK9RrMimER9bDVkpkKpd4XFpiq-8aIuJh5WVCYoDiJPO/s1600/detox.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyzAqHv-Q4iHYToMw8IOExZ_7V7mmClzPgzAsE29eCGsfhTsT0rYdFjafwM_ePWrCnjCu_ARMAnmnL2_SUYTtLFVHVDkpB21tFK9RrMimER9bDVkpkKpd4XFpiq-8aIuJh5WVCYoDiJPO/s320/detox.jpg" width="228" /></a></div>
<br />
1) Quais são as principais substâncias tóxicas as quais estamos expostos diariamente?<br />
Ao longo dos dias ficamos expostos a muitas substâncias estranhas ao nosso organismo que estão presentes nos alimentos, ar, água e no ambiente em que vivemos. Estes compostos de origem exógena são denominados de xenobióticos (XENO = estranho; BIOS = vida) e neste grupo são incluídas substâncias das mais variadas naturezas, que podem ser ingeridas, inaladas ou absorvidas pela pele, tais como resíduos químicos de pesticidas, solventes, herbicidas, metais pesados, medicamentos, aditivos químicos, álcool, gorduras saturadas, trans etc.<br />
<br />
A exposição a xenobióticos pode ser inadvertida e acidental, e muitas vezes inevitável. Alguns são inofensivos, outros, contudo, podem provocar respostas biológicas de natureza tóxica. Essas respostas geralmente dependem da conversão da substância absorvida em um metabólito ativo ou não, que poderá ser excretado ou ser transformado em metabólitos reativos intermediários,<br />
que se ligam às macromoléculas do organismo, tais como proteínas, DNA e<br />
lipídeos.<br />
<br />
2) O nosso corpo possui algum sistema de defesa contra esses agentes<br />
tóxicos?<br />
Sim, o corpo humano é dotado de um sistema detoxificante que envolve enzimas que tornam essas substâncias solúveis em água, prontas para serem eliminadas na urina.<br />
O fígado, os intestinos e os rins são os órgãos primários de detoxificação. O fígado exerce papel fundamental neste processo, neutralizando tanto as toxinas produzidas internamente quanto aquelas que vêm do meio ambiente. Para saber mais sobre esse sistema, acompanhe no final deste texto um resumo do processo que compreende reações da fase 1 e fase 2.<br />
<br />
3) Esse sistema pode falhar? Se isso acontecer, quais são as prováveis consequências?<br />
O sistema detoxificante pode falhar, ou seja, a capacidade de desintoxicação pode se tornar reduzida devido a deficiência em antioxidantes e constantes agressões causadas pela exposição crônica do organismo aos elementos tóxicos. Quando isso acontece, moléculas que antes eram inertes podem se transformar em espécies químicas altamente reativas, podendo causar dano celular/tecidual.<br />
<br />
Estas agressões constantes geram danos de maneira cumulativa, que desequilibram o metabolismo normal e podem causar sintomas como dores de cabeça, fadiga, dores musculares, indigestão, insônia, falta de concentração entre outros. Alguns estudos mostram que algumas doenças hepáticas, renais, endócrinas, imunológicas, neurológicas e até mesmo certos tipos de câncer podem ter seu risco aumentado devido à exposição excessiva a xenobióticos.<br />
<br />
4) É possível reforçar o nosso sistema detoxificante?<br />
Sim, existem muitas evidências que nos permitem afirmar que a nutrição influencia de forma determinante o nosso sistema detoxificante. A síntese/ativação de enzimas que participarão desse sistema com o objetivo de tornar a toxina em um metabólito excretável, depende de várias vitaminas e minerais, além de fitoquímicos presentes especialmente em frutas e verduras, tais como as brássicas (couve, brócolis etc), frutas cítricas e vermelhas, entre outros.<br />
<br />
Os ativos presentes nesses alimentos são cofatores necessários para as reações de fases 1 e 2, protegendo também contra o estresse oxidativo, inflamação e lesão mitocondrial induzida pelas toxinas.<br />
<br />
5) Como agem os sucos DetoxGreen® e DetoxRed®?<br />
Os sucos Detox são nutricomplexos elaborados com ingredientes ricos em substâncias antioxidantes e detoxificantes, entre os quais podemos destacar a couve, laranja, espinafre maçã, blueberry, salsa e gengibre na versão VERDE e as frutas cranberry, romã e blueberry enriquecidas com vitamina C, selênio e zinco, na versão VERMELHA.<br />
<br />
Além de proporcionar boa hidratação, que ajuda na eliminação dos produtos tóxicos biotransformados, os sucos Detox são ricos em ativos como vitaminas do complexo B, C, flavonóides, carotenóides e oligoelementos essenciais com ação antioxidante e grande potencial para ativar a produção de enzimas detoxificantes. Além disso, esses nutricomplexos são enriquecidos com polidextrose, uma fibra com ação prebiótica que ativa a flora intestinal saudável, ajudando a eliminar as impurezas do organismo.<br />
<br />
6) Como devo consumi-los?<br />
Os sucos Detox devem ser preparados com 200ml de água e podem ser consumidos a qualquer hora do dia.<br />
São muito indicados no início da semana, após um final de semana agitado, em períodos de grande stress ou após festas e comemorações quando o consumo de bebidas alcoólicas e<br />
alimentos gordurosos é excessivo.<br />
<br />
7) Os sucos Detox ajudam a combater a ressaca?<br />
A ressaca nada mais é do que uma leve intoxicação hepática, em que o fígado fica fragilizado ao tentar metabolizar uma grande quantidade de álcool ou gorduras, por exemplo. Para que haja uma melhora, é necessário deixar o fígado em repouso e hidratar o organismo para eliminar mais rapidamente as toxinas.<br />
<br />
Os sucos Detox podem ajudar, pois além de hidratar, reabastecem o corpo com nutrientes saudáveis e estimulam o fígado a excretar as substâncias indesejáveis.<br />
<br />
8) Os sucos Detox possuem alguma contra indicação?<br />
Não, os sucos Detox são elaborados com polpas de frutas e hortaliças, são<br />
livres de conservantes, corantes e aromas artificiais, não contém glúten e corantes e aromas artificiais, não contém glúten e não são adicionados de açúcar.<br />
<br />
9) Qual é a forma de apresentação e o rendimento das duas versões?<br />
Os sucos Detox apresentam-se na forma de pó e são comercializados em latas de 300g. A versão<br />
verde rende até 20 porções e a versão vermelha apresenta um rendimento médio de até 15 porções.<br />
Cada porção custa menos que um copo de suco de frutas.<br />
<br />
10) Além dos sucos Detox, quais são as outras dicas para quem quer se sentir mais disposto<br />
e reduzir a exposição aos xenobióticos?<br />
· Hidrate-se: beba bastante água de boa procedência durante o dia.<br />
· Prefira alimentos naturais, livres de corantes e conservantes químicos.<br />
· Reduza o consumo de alimentos de origem animal.<br />
· Cuidado com o consumo excessivo de gorduras saturadas e trans.<br />
· Prefira alimentos cultivados sem agrotóxicos, pesticidas ou adubos químicos ou dê preferência<br />
aos produtos de época, que requerem menores quantidades de agrotóxicos.<br />
· Faça uma higiene adequada nos alimentos antes de consumi-los<br />
· Evite o consumo abusivo de álcool.<br />
· Evite a exposição a produtos de limpeza. Dê preferência aos biodegradáveis.<br />
· Não fume.<br />
· Evite a automedicação.<br />
<br />
<br />
<br />
Dra. Andrea Dario Frias<br />
PhD em Nutrição<br />
Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento<br />
Coordenadora do Centro de Pesquisas Sanavita®<br />Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-43841303705892946112012-04-27T05:19:00.002-07:002012-04-27T05:19:33.281-07:00Quatro dicas para emagrecer sem riscos<br />
<div id="texto" style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font: inherit; margin-bottom: 46px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font: inherit; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><b>Organização Mundial da Saúde elenca as principais medidas que ajudam a perder peso sem ameaçar o bem-estar</b></span></span><span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTjcXasN0dlGirgaQ5OOEq5VFFGxU5Y55_Oa8PTP8oxra0AQvyB936zYHWoyefUIaJQz1pwXL1xjZOvPBse8LM738C2nd5kGb9kZfI_RSNvoQ0Hvtc4oIcy7HX4SQ6epfscEzzGe80PHP/s1600/4+dicas+para+emagrecer.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTjcXasN0dlGirgaQ5OOEq5VFFGxU5Y55_Oa8PTP8oxra0AQvyB936zYHWoyefUIaJQz1pwXL1xjZOvPBse8LM738C2nd5kGb9kZfI_RSNvoQ0Hvtc4oIcy7HX4SQ6epfscEzzGe80PHP/s1600/4+dicas+para+emagrecer.jpg" /></a><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><b><u>Menos sal e açúcar</u></b></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;">"Enquanto o açúcar é cheio de calorias, o sódio contribui para a retenção de líquidos, deixando o corpo inchado", explica Márcio Atalla, educador físico e especialista em nutrição de São Paulo. E pior: ambos são utilizados no prato em demasia pelos brasileiros.</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"> </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><b><u>Mais fibra</u></b></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;">Presente em cereais, legumes e frutas, ela combate a obesidade por promover a sensação de estômago cheio, o que evita excessos à mesa. Como se isso fosse pouco, o nutriente impede que parte da gordura de outros alimentos seja absorvida pelo organismo.</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"> </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><b><u>Maneire na gordura</u></b></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;">O problema está principalmente na saturada, tipo consumido, em média, 92% a mais do que deveria dentro do nosso país. É que, além de estar lotada de calorias, essa versão deixa o apetite cada vez mais voraz ao longo do tempo.</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"> </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;"><b><u>H2O aos montes</u></b></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 16px;">Acredite se quiser, há pesquisas ligando uma hidratação adequada à boa forma. "A reação de queima de gordura dentro do organismo exige água", esclarece Atalla. Sem contar que um tanque cheio garante resistência para aguentar exercícios longos e que obviamente secam mais a barriga.</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: xx-small;">Fonte:</span></span><span style="font-family: inherit;"><a href="http://saude.abril.com.br/emagrece-brasil/quatro-dicas-para-emagrecer-sem-riscos.shtml">http://saude.abril.com.br/emagrece-brasil/quatro-dicas-para-emagrecer-sem-riscos.shtml</a></span><br />
</div>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-69551812051104185202012-04-05T11:54:00.001-07:002012-04-05T12:00:45.532-07:00Colágeno, o queridinho das celebridades!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqPkpZZr-T0wvlYzie5YWtMlk_y4wbVbdQlIMVB2rQnZyDDkgGaIDNILEAmRYu5fl5kGc07ajDPjV-opyBSFlWj6XloyFrf3TFCNW6p0_8a5zap6e_fRooKXTY5WVyxGzLTZRsGL0yIpT2/s1600/col%C3%A1geno2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqPkpZZr-T0wvlYzie5YWtMlk_y4wbVbdQlIMVB2rQnZyDDkgGaIDNILEAmRYu5fl5kGc07ajDPjV-opyBSFlWj6XloyFrf3TFCNW6p0_8a5zap6e_fRooKXTY5WVyxGzLTZRsGL0yIpT2/s320/col%C3%A1geno2.jpg" width="226" /></a><br />
Por que essa substância tem tanto poder? É um tipo de proteína – aliás, 30% da proteína do nosso corpo é colágeno – que tem como funções principais formar as fibras que dão sustentação à pele. O colágeno é naturalmente produzido pelo nosso organismo, mas estudos mostram que, a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda anual dessa proteína em torno de 1%. “Dos 50 anos em diante, a queda aumenta drasticamente”, diz Jocelém Salgado, pesquisadora e professora de nutrição humana da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP). A produção passa a ser de apenas 35%, em média (socorro!). Por isso, alguns nutricionistas, dermatologistas e médicos ortomoleculares consideram o consumo do suplemento importante a partir dos 30 anos e essencial depois dos 50.<br />
<br />
O colágeno passa pelo processo de hidrólise (quebra das moléculas de proteína), hidrolisado é absorvido facilmente pelo organismo.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDIYE49fKwhhFr6ojt3lUQKcwY0AvY0vKGQX5bvmsMwsba5JwAiKHSMYUFweW4G5T0Sy5_5wziEvT4YYuE4QNrx_8LYyFCNQ_lquXnMRl4cb1_b98FKAQBK3OSHB_MUeXjL_ojAF6522Pt/s1600/collacel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDIYE49fKwhhFr6ojt3lUQKcwY0AvY0vKGQX5bvmsMwsba5JwAiKHSMYUFweW4G5T0Sy5_5wziEvT4YYuE4QNrx_8LYyFCNQ_lquXnMRl4cb1_b98FKAQBK3OSHB_MUeXjL_ojAF6522Pt/s320/collacel.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Collacel, Suplanatural. Suplemento alimentar a base de colágeno hidrolisado, de alta solubilidade, livre de gorduras e colesterol, enriquecido com vitaminas e minerais.</td></tr>
</tbody></table><br />
Sabrina Sato e Letícia Spiller aderiram ao colágeno em pó faz tempo, Claudia Ohana acaba de virar fã. O suplemento entrou no cardápio das atrizes que querem manter o corpo firme e o rosto jovem por mais tempo. E tudo indica que está dando supercerto. Você também pode fazer o mesmo para adiar as ruguinhas. O colágeno é barato, prático (basta dissolver o pó na água), facilmente encontrado no mercado e sem contraindicação.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyZrszfijBv0Nq9GiKQkMohQYZd1bMEOw1mxPriw6cOQFSTwkRCSGQdhwRv1hVce8tHlyXSzrKNJQiinS1yt5QdStO66SP8YartbOIzZ7xmiFSvmb9ngLMikkC1zET_IJF9-O9KYggxWzt/s1600/col%C3%A1geno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyZrszfijBv0Nq9GiKQkMohQYZd1bMEOw1mxPriw6cOQFSTwkRCSGQdhwRv1hVce8tHlyXSzrKNJQiinS1yt5QdStO66SP8YartbOIzZ7xmiFSvmb9ngLMikkC1zET_IJF9-O9KYggxWzt/s320/col%C3%A1geno.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Colágeno + Vitamina C, Tiaraju. Colágeno em comprimidos enriquecido com vitamina C. Frasco com 100 comprimidos de 600mg.</td></tr>
</tbody></table><br />
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<span style="font-size: large;">Por que o colágeno funciona com a dieta?</span><br />
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Você está na faixa dos 20? Fique tranquila! Uma dieta caprichada em alimentos que estimulam o organismo a produzir colágeno é suficiente. Agora, se você vive estressada, fuma e abusa do sol, a produção desse componente começa a falhar mais cedo. E, sozinha, a dieta pode não dar conta. “Para essas pacientes, costumo recomendar a suplementação a partir dos 21 anos”, diz Amilton Macedo, dermatologista especializado em medicina ortomolecular, de São Paulo.<br />
<br />
“O que as mulheres mais sentem com a queda do colágeno é a redução da elasticidade e a hidratação da pele”, afirma Mariana Vilela Stang, nutricionista do Amarynthe Spa, em São Paulo. Daí para aparecer rugas, celulite e flacidez é um pulo. “As unhas e o cabelo também ficam quebradiços e sem brilho”, completa a nutricionista Laura Breves, da Todavida Assessoria em Nutrição, do Rio de Janeiro. Tem outros prejuízos que a gente não nota de imediato: tendões, ossos e cartilagens – estruturas de sustentação que dependem do colágeno – ficam fragilizadas.<br />
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<span style="font-size: large;">Menos fome e mais músculos</span><br />
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Para sentir na pele os efeitos do colágeno, classificado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) como novo alimento, você precisa consumi-lo todos os dias. Alguns profissionais preferem indicar a substância manipulada de acordo com a necessidade de cada paciente, mas também é vendida pronta, em cápsula ou em pó. A primeira opção é mais prática. Mas a segunda, diluída em água, tem a vantagem de proporcionar saciedade. Ou seja, de quebra, dá uma força no controle do peso. Você malha? Ótimo! “Nesse caso, o colágeno também ajuda na construção dos músculos”, afirma a nutricionista Laura Breves. Os primeiros efeitos podem ser percebidos após dois ou três meses do consumo diário. Vale tentar!<br />
<br />
Quais são os alimentos ricos em colágeno?<br />
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As principais fontes de colágeno são os alimentos ricos em proteínas de origem animal (carne vermelha, frango, peixe). Mas, para o colágeno ser sintetizado pelo organismo, é importante você também consumir boas fontes de vitamina C (limão, melão cantalupo, caju, kiwi, acerola e goiaba) vitamina E, selênio e zinco (avelã, amêndoa e castanha-do-pará).<br />
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<span style="font-size: large;">E a gelatina?</span><br />
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A gelatina que a gente come de sobremesa tem só 10% de proteína e, por isso, não deve ser considerada como alternativa para firmar a pele ou deixar o corpo mais durinho. Mas é uma boa opção para enganar a fome ou matar a vontade de doce sem acrescentar muitas calorias. Já a gelatina em cápsula (ou farmacêutica) é o colágeno puro. Só que, por não ser hidrolisada, é menos eficiente. A explicação está no processo: “A hidrólise quebra as moléculas da proteína presente no colágeno. Menores, elas são absorvidas pelo organismo com mais facilidade”, explica a engenheira de alimentos Gisele de Carvalho Döll, de Curitiba. Ou seja, você tem de consumir uma dose bem maior de gelatina em cápsula para ter o mesmo efeito do colágeno hidrolisado.<br />
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<span style="font-size: x-small;">Adaptado da revista Boa Forma.</span>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-85879362563185579442012-03-28T07:59:00.000-07:002012-03-28T07:59:46.747-07:0024 pensamentos magros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimfNFEXECj1cdPbGjC8heVbCdm50ibLB2j9wwM9LdUh8csFK6Z5NxmHS5gl7sgT0IVUBVhnbUNJyo6n6KX4gYyptrg_2aO9pPZxgBEUsGoWGPnJf_F-M_q5wGyRflPuhQrJbxnP2G_2MXo/s1600/magra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimfNFEXECj1cdPbGjC8heVbCdm50ibLB2j9wwM9LdUh8csFK6Z5NxmHS5gl7sgT0IVUBVhnbUNJyo6n6KX4gYyptrg_2aO9pPZxgBEUsGoWGPnJf_F-M_q5wGyRflPuhQrJbxnP2G_2MXo/s1600/magra.jpg" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: inherit;">Ficar magra só depende de mim. Chega de culpar a genética! Você pode ter sido gordinha na infância ou adolescência e até apresentar uma facilidade para acumular peso. Porém, ser magra ou gorda é uma questão de escolha e não um presente ou um castigo divino. Quando você assume a responsabilidade no processo de emagrecimento, ganha o controle da situação e se sente mais capaz de modificar seus hábitos e seu corpo.<br />
<br />
2. Se escorregar, retomo de onde parei! Quem nunca exagerou na sobremesa, comeu mais na festa ou foi além do que queria no jantar? A diferença está em como você encara essa situação. "Se entrar no ‘perdido por um, perdido por mil’, estraga o seu plano de emagrecimento. Comeu demais? Retome o seu planejamento no dia seguinte", orienta o psicólogo Marco Antonio De Tommaso, consultor de BOA FORMA.<br />
<br />
3. Preciso comer para continuar magra. Se ao ganhar uns quilinhos você começar a pular refeições para emagrecer, o corpo vai reclamar e protestar, acumulando ainda mais gordura. Ao comer menos do que deveria, seu metabolismo desacelera e aí fica bem difícil perder o excesso. Portanto, se alimente a cada três horas.<br />
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4. Tudo o que gosto de comer me faz bem. Dividir os alimentos em proibidos e permitidos deixa a vida chata e você acaba acreditando que as coisas gostosas devem ficar longe. Isso não é verdade! "O importante é ajustar a quantidade e a frequência com que você come o que adora. Um chocolatinho cabe em todo programa de reeducação alimentar, só não dá para devorar uma caixa inteira de bombons", diz Fernanda Fernandes, gerente nacional do programa de emagrecimento Vigilantes do Peso.<br />
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5. O melhor horário para malhar é o que consigo ir. Você acha que não tem pique para ir à academia pela manhã, mas essa é a única brecha que a sua agenda permite? Então, insista! A chance de se adaptar e passar a render mais do que imaginava é altíssima. E, assim, você também se despede do sedentarismo.<br />
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6. Irresistíveis são as minhas curvas, não as frituras da happy hour! Ninguém fica e permanece em forma por acaso. As escolhas do cardápio são feitas diariamente. Se você "pensa magro", em vez de sofrer pelas coisas que não pode comer, se sente vitoriosa por se manter firme no seu plano.<br />
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7. Venço metas, não bato recordes mundiais. Ao traçar os objetivos para o seu emagrecimento, pense em prazos possíveis. Assim, pode comemorar os resultados. Se estabelecer metas inatingíveis, vai jogar contra si mesma. "E aí, quando nota que não consegue cumprir, desiste", adverte Tommaso.<br />
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8. Não vivo de dieta, faço escolhas inteligentes. Quando você se liberta da sensação de estar presa em uma dieta, percebe a importância das suas atitudes e da forma como monta o cardápio. Assim, sai do papel de vítima e se torna a personagem principal do emagrecimento.<br />
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9. Um bombom é só um bombom. A guloseima não é o fim da sua dieta. Sendo assim, nada de ficar com medo de se deliciar com uma coisa de que você gosta. Não é porque comeu o primeiro que vai pegar o segundo, o terceiro, o quarto.<br />
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10. Vou conseguir parar de pensar em comida. A melhor alternativa é mudar o foco da atenção. Para isso dar certo, tenha algumas alternativas na manga. "Descubra o que funciona melhor para você. Pode ser uma caminhada, uma partida de baralho ou uma ligação para uma amiga. O importante é investir em outra atividade para esquecer a comida", afirma a empresária Lucilia Diniz, consultora de BOA FORMA.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: inherit;">11. Planejo o meu cardápio. Perceber a importância das suas escolhas e ganhar o controle do emagrecimento evita imprevistos. Programe suas refeições! Se não tiver na dispensa e na geladeira as melhores opções, vai acabar comendo qualquer coisa - e se arrependerá depois.<br />
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12. Só desisto depois de tentar. Isso vale para tudo na vida e também para o controle de peso. Se não estiver muito animada em emagrecer, é capaz de desistir antes mesmo de tentar. Portanto, em vez de lamentar, parta para a ação! Só critique um método se experimentá-lo e realmente não der certo.<br />
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13. O meu esforço vale um biquíni. Ou uma minissaia, a segurança de tirar a roupa na frente do namorado, o prazer de entrar naquela calça jeans... Cada uma tem a sua listinha do que deseja e sabe por que está comendo de um jeito mais equilibrado. Faça a sua e lance mão dela sempre que o desânimo bater à porta.<br />
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14. Questiono todos os pensamentos desanimadores. Essa atitude protege você da autossabotagem. Sabe quando aparece aquela voz interna dizendo que o seu esforço não está adiantando nada? Você fica pensando se a academia está mesmo ajudando a modelar as curvas, se vale a pena ficar sem tomar aquele sorvete... Não desista! Reveja esses conceitos até exterminá-los. Liste seus progressos e prove para você mesma que está tendo avanços.<br />
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15. Começo a me servir no quilo pelas saladas. No almoço, sempre inicie o prato pela salada, independentemente da ordem proposta pelo restaurante que frequenta. Em seguida, escolha uma proteína (filé de frango, peixe ou carne) e só depois complete com a porção de carboidrato. Isso vai ajudá-la a só pegar o que realmente deve comer.<br />
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16. Eu mereço sempre o melhor. Pensando assim, não só vai atrás da sua melhor forma como fica mais exigente, evitando exageros. "Então, prefere tomar apenas uma taça de vinho, e não duas garrafas, para aproveitar a bebida", fala Fernanda Fernandes, dos Vigilantes do Peso. O mesmo vale para o chocolate. "Dá até para pagar mais caro por um importado, já que vai comer somente um pedacinho", completa.<br />
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17. Se a fome aparece antes da hora, bebo água. Muitas vezes, a sensação de sede se confunde com a de fome, principalmente se você está comendo um pouco menos do que gostaria. Quando isso acontecer, antes de fazer uma refeição ou partir para um lanchinho, tome um copo de água. De repente, você pode descobrir que era só sede mesmo.<br />
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18. Tenho orgulho das minhas atitudes! Para continuar com o plano de emagrecimento ou com a manutenção do peso é preciso ser forte e se orgulhar disso! Nada de sentir pena de si mesma porque não está com um balde de pipoca durante a sessão de cinema. Coloque na cabeça que o seu objetivo é ser magra - e que você é fiel a ele.<br />
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19. Sei quando estou com fome ou apenas com vontade de comer. Conseguir diferenciar a fome do desejo de mastigar uma coisinha gostosa evita com que você caia na cilada de comer fora de hora. Ao sentir o estômago roncando, pergunte a si mesma se está realmente precisando de um alimento. Caso a resposta seja positiva, faça dez respirações profundas. É um truque para chegar à geladeira ou à lanchonete com menos ansiedade.<br />
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20. Fome não é catástrofe! "Muitas mulheres, quando estão tentando emagrecer ou mudar os hábitos alimentares, ficam assustadas ao sentir fome", diz Tommaso. Segundo o especialista, isso acontece porque o fato de querer comer dá uma sensação de que vai perder o controle da situação e do cardápio. "Calma, você não é a única a sentir fome. Todo mundo sente. Apenas procure fazer boas escolhas", acrescenta.<br />
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21. Não me coloco em tentação. Para não jogar contra si mesma, elimine todas as guloseimas do seu campo de visão. Além disso, evite encontrar amigas em docerias e sorveterias. Assim, fica mais fácil controlar aquela vontade louca de comer doce que de vez em quando aparece na vida da gente.<br />
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22. Emagrecer é consequência. É importante ter consciência de que adotar uma alimentação balanceada e começar uma atividade física são atitudes que fazem bem para a vida - e o emagrecimento é apenas uma das consequências. Perder peso é o resultado das suas atitudes e não uma coisa que acontece do dia para noite.<br />
<br />
23. Não escondo nada de mim, sei tudo o que como. Para controlar o peso, é importante ter ideia do que coloca na boca, até para saber o que está causando o excesso. Anote por uma semana tudo (tudo mesmo!) o que anda comendo. E não esqueça aquele pãozinho do couvert, o chocolatinho que veio com o café, as quatro balinhas de morango que chupou enquanto estava no carro...<br />
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24. Busco o prazer na vida e não na comida. Claro que é uma delícia comer, mas isso não deve ser a única fonte de felicidade na vida. Diversifique seus interesses e descubra o que gosta de fazer. Invista em um hobby, vá ao cinema... Encontre o prazer fora da mesa.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: inherit;">Fonte: revista Boa Forma</span></div>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2052524475056342748.post-66256966328055025272012-03-21T14:11:00.000-07:002012-03-21T14:11:06.881-07:00Farinhas que emagrecem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTVqngcrfpY4Lu8EW4rYsJqArowAnGCTv-aeMT4cIuxgm8ky9nbDCxTuq8kc_7WVQYXlfj2zM21rOQ6XkUP9XwpE7lGX8ezgjQ2Y8rF_i4O1h1nnruxU8XE_APfdG07f-Dxirzw3vY_48/s1600/banana+verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTVqngcrfpY4Lu8EW4rYsJqArowAnGCTv-aeMT4cIuxgm8ky9nbDCxTuq8kc_7WVQYXlfj2zM21rOQ6XkUP9XwpE7lGX8ezgjQ2Y8rF_i4O1h1nnruxU8XE_APfdG07f-Dxirzw3vY_48/s320/banana+verde.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><b><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Quais são as vantagens?<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Práticas, baratas e tão poderosas contra as gordurinhas quanto a famosa ração humana. Até a história é bem parecida: algumas farinhas de frutas e legumes desidratados surgiram com a finalidade de baixar a taxa de açúcar no sangue. Mas, aos poucos, se mostraram boas aliadas na perda de peso. Isso porque saciam (você se contenta com menos comida) e atrasam o esvaziamento gástrico (a fome demora para voltar a dar sinal). Outras ainda ajudam a equilibrar o metabolismo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">E, para isso, basta polvilhar no alimento pronto. Fibras aos montes São várias as opções: farinha de maracujá, banana verde, berinjela, linhaça, frutas e cereais (veja detalhes a seguir). Algumas oferecem ômega 3, outras fitoquímicos como o resveratrol – substâncias que desinflamam as células, deixando o organismo menos propenso a acumular gordura. “Mas são as fibras, presentes nas farinhas numa dose surpreendente, que mais contribuem para o emagrecimento”, afirma a nutricionista e pesquisadora Andrea Dario, de Piracicaba (SP). São substâncias que amansam a fome, reduzem a absorção de açúcar e gordura, regulam o apetite e ajudam a eliminar as toxinas que emperram a dieta.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><b><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Consumo diário<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">As fibras fazem mais: aumentam a absorção das vitaminas e dos minerais, melhorando o funcionamento do organismo como um todo, o que também favorece a perda de peso. Mas o resultado só aparece se você consumir esse tipo de farinha todo dia, polvilhada no iogurte, no suco, na salada, na sopa. Importante: beba mais água para facilitar a ação das fibras e corte exageros à mesa. Feito isso, você vai entrar naquele jeans em poucos dias!<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><b><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Acerte na escolha<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Todas as farinhas são ricas em fibras, os principais agentes emagrecedores. Por isso, você decide a escolha. Ou melhor: faça um rodízio entre dois ou três tipos para garantir nutrientes diferentes ao organismo.<br />
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- Dose ideal: “duas colheres de sopa por dia”, orienta Julia Vasconcellos, nutricionista da NutriCorp Consultoria Nutricional, no Rio de Janeiro. Caso seu organismo responda melhor a três colheres (medida sugerida pelos fabricantes), tudo bem. Mas não vá além. “Em excesso, as fibras dificultam o funcionamento do intestino”, alerta Andrea Dario.<br />
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- Uso variado: algumas farinhas têm sabor neutro e outras levemente amargo. Nesse caso, use-as em<br />
farofa, panqueca, pão, bolo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Conheça um pouco de cada farinha e escolha a sua:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="line-height: 115%;">Farinha de maracujá<br />
</span></b><span style="line-height: 115%;">Ela impede a absorção de parte da gordura presente nos alimentos. A responsável por essa ação é a pectina, presente aos montes na parte branca da casca da fruta. A farinha não fica atrás: tem 20% dessa fibra solúvel, segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). No estômago, a pectina se transforma num gel e diminui a fome.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="line-height: 115%;">Farinha de banana verde<br />
</span></b><span style="line-height: 115%;">O forte dessa farinha é o amido resistente. Ele reduz a carga glicêmica da refeição evitando picos de açúcar no sangue e o aumento da produção de insulina – hormônio que, em excesso, faz o organismo estocar gordura. Os estudos ainda revelam que, no intestino, esse amido alimenta as bactérias do bem. Resultado: o intestino funciona melhor e perder peso fica mais fácil.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="line-height: 115%;">Farinha de linhaça<br />
</span></b><span style="line-height: 115%;">Na forma de farinha, a linhaça se mostrou ainda mais eficiente para afinar a cintura. Isso porque o<br />
ômega 3, guardado dentro da semente, fica mais acessível e deixa as células menos inflamadas. Essa gordura boa ainda interfere na leptina – hormônio que controla o apetite. Triture a semente em casa para preservar o ômega 3. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><b><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Farinha de berinjela</span></span></b><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br />
Com até dez vezes mais fibras que a berinjela in natura, a farinha ajuda a tirar a fome. Pesquisadores da UFRJ acompanharam dois grupos de mulheres que se submeteram a uma dieta hipocalórica. Um deles, no entanto, aderiu a farinha no dia a dia e teve mais facilidade de seguir a dieta, perdendo mais peso que o outro grupo. </span><br />
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<!--[endif]--><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>Empório Vidahttp://www.blogger.com/profile/17266693847658699271noreply@blogger.com0